Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sup Dumpling Khas Estonia yang Nikmatnya Melekat Banget!
Instagram.com/paullillakas
Estonia adalah salah satu negara yang terletak di Eropa Utara, tak ayal membuat negara ini menjadi salah satu negara paling dingin di dunia. Untuk menghangatkan badan, banyak penduduk di negara ini mencoba membuat berbagai varian makanan agar tubuh mereka tak kedinginan terutama pada musim dingin.
Salah satu makanan yang cukup populer adalah sup. Terdapat banyak sup yang dikonsumsi saat musim dingin, yaitu sup dumpling khas Estonia yang ampuh menghangatkan badan. Berikut resep sup dumpling khas Estonia yang nikmatnya melekat banget!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Instagram.com/eomois
Bahan-bahan:
- 2 telur kocok
- 1/3 cangkir mentega tawar meleleh
- 2 1/2 cangkir 2% susu
- 3/4 sdt garam laut
- 3 cangkir tepung serbaguna
Kaldu Ayam:
- 1 ekor ayam utuh sekitar 1-1,5 kg
- 24 gelas air
Sup:
- 1 buah wortel iris tipis dibelah dua memanjang
- 2 bawang bombai cincang besar (sekitar 4 cangkir)
- 6 iga seledri dicincang (sekitar 3 gelas)
- 1 kentang kuning besar, potong dadu (sekitar 2 cangkir)
- 1 ikat besar dill cincang (sekitar 1 cangkir kemasan)
- 1/2 ikat daun bawang iris tipis-tipis
- 1 siung bawang putih besar, parut atau peras
- 1 1/2 sendok campuran kaldu ayam instan (opsional)
- 5 1/2 sendok garam laut
2. Buat adonan pangsit
Editorial Team
EditorRobertus Ari
Follow Us