Jepang menjadi salah satu negara dengan kuliner yang sudah terkenal di seluruh penjuru dunia. Dari berbagai menu menariknya, salah satu olahan yang cocok dinikmati pada musim dingin atau saat hujan adalah sup miso.
Sup ini termasuk jenis sup populer yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang. Bila ingin membuat sup miso tahu ala Jepang di rumah, yuk simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Penambahan tahu pada menu sup miso sebetulnya bersifat opsional. Tentu saja dengan penambahan tahu, maka isiannya jadi lebih lengkap dan lezat tentunya. Kamu bisa mencuci tahu terlebih dahulu di bawah air mengalir sebelum akhirnya memotong dengan potongan dadu.
Langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah memanaskan panci yang berisi air dengan suhu medium. Selanjutnya, tambahkan dashi granula ke dalamnya. Biarkan nantinya dashi ikut larut di dalam rebusan air. Selanjutnya, tambahkan pasta miso dan aduk hingga tercampur ke dalam rebusan kuahnya.
Tentu saja selanjutnya dapat kamu tambahkan potongan tahu berbentuk dadu dan irisan daun bawang ke dalamnya. Kamu bisa menambahkannya ketika air kuahnya sudah cukup mendidih. Biarkan termasak dengan maksimal. Bila sudah, matikan kompor dan sisihkan.
Pastinya sup miso akan jauh lebih nikmat bila dinikmati ketika masih berasap atau hangat. Kamu bisa menyajikannya sekitar dua hingga tiga menit setelah proses perebusan. Selanjutnya, menu sup miso pun dapat kamu sajikan, deh. Sebagai pelengkap, tambahkan nasi hangat, ya.
Sup miso dapat dijadikan inspirasi menu yang cocok dinikmati kala musim dingin dan hujan. Bikin hangat tubuh, yuk coba buat ini di rumah.