Resep Sup Sosis Tomat, Pilihan Menu Sahur yang Simpel dan Praktis
Sosis biasa dikonsumsi langsung atapun diolah jadi berbagai camilan lezat. Namun buat kamu yang merasa bosan, kamu pun bisa menyulapnya menjadi sup. Cara membuatnya gampang banget, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat murah dan mudah didapat.
Sup sosis ini cocok dijadikan alternatif buat kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan menu sahur. Inilah resep sup sosis tomat yang bisa kamu sontek buat dijadikan pilihan menu sahur yang simple dan praktis.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 5 buah sosis
- 4 buah tomat merah
- 2 buah wortel
- 1 buah kentang
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 1500 ml air kaldu ayam
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdm minyak untuk menumis
2. Potong-potong bahan sup
Langkah pertama sebelum memasak, ambil tomat, wortel, dan kentang. Cuci bersih lebih dulu, kemudian dikupas dari kulitnya kecuali tomat. Setelah itu potong-potong tomat, wortel, dan kentang sampai selesai. Sisihkan.
3. Tumis bumbu sup sampai harum matang
Siapkan pula bawang putih dan bawang bombay, lalu dikupas dan cuci bersih terlebih dahulu. Kemudian di cincang kasar, setelah itu panaskan minyak. Tumis sampai harum matang, tuang air kaldu. Biarkan masak sampai mendidih.
4. Masak sup sosis tomat hingga matang
Jika telah mendidih, masukkan wortel, tomat, dan kentang. Biarkan masak sampai lunak. Kemudian tambahkan pula sosis, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, garam, merica, dan gula. Aduk rata, koreksi rasa.
5. Sup sosis tomat siap disajikan
Setelah dirasa sudah pas, biarkan masak sampai matang. Jangan lupa sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Sup sosis tomat siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep sup sosis tomat yang bisa dijadikan pilihan buat kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan menu sahur. Dijamin, sedap dan nikmat buat lauk santap sahurmu. Selamat memasak!