Sushi merupakan sajian menu khas Jepang yang digemari oleh orang-orang. Penyajian sushi ini memang memberikan cita rasa yang lezat dan menarik, sehingga menggugah selera.
Salah satu menu yang bisa kamu coba di rumah adalah sushi tuna. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep yang berikut ini.
Bahan-bahan:
Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah dengan membuat nasi. Pertama, cuci beras yang telah dipersiapkan hingga benar-benar bersih. Masaklah nasi hingga matang sempurna.
Nasi yang telah matang dapat kamu pindahkan pada satu wadah, lalu tuangkan kecap asin ke dalamnya. Jangan terlalu banyak agar teksturnya tak lembek dan cita rasanya tak terlalu asin. Aduk hingga tercampur sempurna.
Kamu disarankan untuk menggunakan tuna kalengan yang sudah siap makan. Namun, jika menggunakan tuna segar, maka kamu harus memasaknya terlebih dahulu, lalu disuwir-suwir.
Jika sudah disuwir-suwir, masukan aneka bahan, seperti potongan bawang bombay, mayones, garam, dan mustard ke dalam mangkuk berisi suwiran tuna. Kamu dapat menyisihkannya sejenak.
Untuk proses penyajiannya, kamu dapat mempersiapkan alat untuk menggulung sushi. Letakan nori di atas nasi, lalu secara perlahan tatalah kembali dengan nasi secara merata.
Selanjutnya, kamu bisa menata tuna di bagian atas nasi dan gulung secara perlahan. Proses penggilingan ini harus dilakukan perlahan agar tidak berantakan. Jika sudah, lakukan sampai nasi dan bahan isiannya habis.
Setelah selesai ditata dan digulung, maka kamu dapat langsung menyajikannya. Proses penyajian ini dilakukan dengan memotong sushi menjadi beberapa bagian yang sama.
Kamu dapat langsung menyajikan menu ini dengan kecap asin dan acar jahe sesuai selera. Tentu ini akan semakin melengkapi cita rasa dari sushi tuna yang disajikan.
Ternyata, sangat praktis membuat sushi tuna yang menggugah selera ini, kan? Menu ini bahkan bisa jadi inspirasi sajian bekal yang dapat kamu coba. Lezatnya maksimal, deh!