Resep Tahu Bumbu Marinasi, Cita Rasanya Meresap Maksimal!
Tahu merupakan olahan yang terbuat dari kacang kedelai. Ciri khas dari tahu adalah teksturnya yang lembut dan berwarna putih, meskipun beberapa jenis tahu ada yang berwarna berbeda. Memang tahu banyak dijadikan pilijan untuk menu rumahan, salah satunya adalah olahan tahu bumbu marinasi.
Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 257 gram tahu yang dipotong dadu
- 65 ml air
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan cuka apel
- 1 sendok makan sirup maple
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok teh tepung jagung
- Ekstra minyak zaitun
- Daun bawang iris untuk garnish
2. Memarinasi tahu
Langkah pertama sudah tentu kamu perlu mencampurkan semua bahan pada satu mangkuk. Aduklah semua bahan hingga tercampur secara merata. Setelah itu, masukan tahu yang telah dipotong dadu ke dalamnya. Biarkan tahu termarinasi selama lima belas menit dan letekan ke dalam kulkas.
3. Menumis tahu
Untuk proses selanjutnya, kamu bisa mulai menumis tahu tanpa perlu menghilangkan sisa bumbu marinasinya. Penumisan dapat kamu tambahkan minyak ataupun tidak sesuai dengan selera masing-masing. Tumis hingga cukup matang dan sisihkan.
4. Membuat saus bumbu marinasi
Sisa-sisa bumbu marinasi sebelumnya jangan sampai dibuang, ya. Sisa saus bumbu tersebut dapat langsung kamu tuangkan pada wajan untuk dipanaskan dan bisa kamu tambahan tepung jagung. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan konsistensinya berubah menjadi lebih kental.
5. Sajikan
Untuk proses penyajiannya dapat kamu lakukan dengan cara mencampurkan tahu pada saus marinasi ataupun menuangkan saua marinasi pada tahu. Aduklah semua bahan hingga tercampur secara merata. Setelah itu, sajikan dengan tambahan daun bawang pada bagian atasnya.
Nah, ternyata sangat mudah membuat menu tahu bumbu marinasi yang lezat dan praktis. Yuk, coba praktikkan!
