Popularitas tahu crispy seakan tak pernah surut. Gorengan murah meriah ini terasa begitu nikmat jadi camilan saat santai. Apalagi saat musim hujan seperti belakangan ini, benar gak?
Teksturnya yang renyah ditambah petis atau cabai membuatnya semakin nikmat. Cara membuatnya juga simpel, simak resep tahu crispy yang nikmat di bawah ini ya!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Cara membuat:
Umumnya, semua jenis tahu bisa digunakan untuk membuat resep di atas. Tergantung selera masing-masing. Biasanya tahu pong, tahu sutera, tahu kulit, atau tahu putih jadi pilihan terfavorit.
Perlu diketahui, tahu sutera sangat lembut dan rapuh. Harus hati-hati saat mengolahnya, terutama saat menggoreng. Jangan terlalu sering membolak-baliknya, biar tidak hancur.
Tahu kulit jadi pilihan terbaik untuk para penggemar tahu sumedang. Tahu ini sangat mudah untuk diolah, sehingga tidak akan membuatmu kerepotan.
Setelah menentukan jenis tahu yang digunakan, sekarang perhatikan cara memilih dan menyimpannya. Sebelum membeli tahu, perhatikan aromanya. Pastikan tidak ada bau obat-obatan pada tahu.
Perhatikan juga permukaannya. Tahu yang bagus tidak akan berlendir. Setelah membelinya, simpan tahu ke dalam sebuah wadah dengan posisi terendam. Ganti setiap hari, supaya tahu bisa tahan lama.
Jangan beli terlalu banyak, meski bisa disimpan dalam beberapa hari. Cek kualitasnya setiap dua hari sekali. Biasanya aroma dan teksturnya mulai berubah.
Itulah resep dan cara membuat tahu crispy yang nikmat untuk camilan di rumah. Selamat mencoba, guys!