- 3 potong tahu
- 3 butir telur
- 1/2 buah paprika hijau
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saos tomat
- 4 siung bawang putih
- 4 sendok makan saus teriyaki
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya
- butter
- minyak goreng
Resep Masakan Tahu dan Telur ala Anak Kos, Sederhana bin Praktis
Lagi bingung mau masak apa, tapi cuma punya stok tahu dan telur di kulkas? Tenang, kamu tetap bisa makan enak, kok. Cobalah membuat tahu dan telur ala anak kos.
Cara membuatnya sederhana dan praktis, tapi rasanya enak banget. Yuk, simak resep tahu dan telur ala anak kos berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
2. Rendam tahu dalam air panas
Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu matikan api dan tabur garam secukupnya. Masukkan tahu dalam air mendidih tersebut dan rendam sekitar satu menit.
Setelah itu, tiriskan dan potong tahu serupa kotak-kotak dadu. Sisihkan dalam satu wadah yang cukup besar.
2. Campur telur ke potongan tahu
Siapkan satu wadah dan pecahkan telur. Kocok sampai rata lalu siram ke potongan tahu. Aduk perlahan hingga merata.
Panaskan minyak di atas kompor berapi sedang dan masukkan adonan tahu dan telur. Goreng hingga matang merata dan sisihkan.
4. Tumis bumbu di atas wajan
Cincang bawang putih, potong bawang bombay, dan paprika hijau. Panaskan wajan dan lelehkan butter.
Tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan minyak wijen, saus teriyaki, kecap manis, dan saus tomat. Tuang sedikit air dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tumis gorengan tahu telur ke bumbu
Masukkan gorengan tahu telur ke dalam wajan berisi bumbu masakan dan aduk hingga rata. Masukkan pula bawang bombay dan paprika hijau.
Tambahkan merica, gula dan garam sesuai selera. Aduk dan masak hingga semua bahan matang merata. Matikan kompor dan sajikan di piring saji.
Simak video memasaknya berikut ini
Benar-benar praktis dan mudah, kan resepnya? Selamat mencoba resep tahu dan telur di atas!
