Resep Tahu Guling khas Yogyakarta yang Rasanya Bikin Nagih

Name: Resep Tahu Guling khas Yogyakarta yang Rasanya Bikin Nagih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

24 Agu 2024, 10:14 WIB

Prila Arofani

instagram.com/menureseprumahan

Resep tahu Guling khas Yogyakarta ini menarik untuk dicoba. Mengapa? karena makanan unik ini memiliki kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin hidangan ini sangat unik.

Yogyakarta tak hanya memiliki kekayaan wisata alam dan sejarah yang tiada duanya, tetapi juga kulinernya. Banyak yang sengaja mengunjungi Yogyakarta demi mencicipi makanan khasnya.

Penasaran gimana cara bikinnya? Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!

Bahan-bahan Membuat Tahu Guling

Ilustrasi Kecap manis (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

70 ml kecap manis
10 lembar daun jeruk purut
8 siung bawang putih yang telah dimemarkan
4 lembar daun salam
4 sendok makan garam
2 batang daun serai
2 potong gula jawa asli
2 sendok makan gula pasir
air secukupnya

Bahan pelengkap:

10 buah tahu putih
2 papan tempe
kubis yang telah diiris secukupnya
taoge yang telah diiris secukupnya
seledri yang telah diiris tipis secukupnya
wortel yang telah diiris secukupnya

Cara Membuat Tahu Guling khas Yogyakarta

instagram.com/adorebintang

Siapkan panci yang telah diberi air, bawang putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula, kecap, dan gula jawa. Didihkan, kemudian cicipi rasanya terlebih dahulu, biar pas
Potong tahu dan tempe jadi beberapa bagian, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan
Siapkan semua sayuran dengan dicuci terlebih dahulu, kemudian iris sesuai selera. Sisihkan
Susun semua sayuran di atas piring, lalu tambahkan potongan tahu dan tempe. Siram dengan kuah yang telah disiapkan
Sajikan tahu guling khas Yogyakarta selagi hangat, lengkapi dengan kerupuk biar makin lezat

Itulah resep tahu guling khas Yogyakarta yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Bisa jadi obat rindu dengan Kota Pelajar ya.