Resep Masak Tahu Guling Khas Yogyakarta yang Rasanya Bikin Nagih
instagram.com/menureseprumahan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yogyakarta tak hanya memiliki kekayaan wisata alam dan sejarah yang tiada duanya, tetapi juga kulinernya. Banyak yang sengaja mengunjungi Yogyakarta demi mencicipi makanan khasnya.
Salah satu makanan khas Yogyakarta, yakni tahu guling. Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin hidangan ini sangat unik.
Penasaran gimana cara bikinnya? Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
thespruceeats.comBahan-bahan:
- 70 ml kecap manis
- 10 lembar daun jeruk purut
- 8 siung bawang putih yang telah dimemarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 sendok makan garam
- 2 batang daun serai
- 2 potong gula jawa asli
- 2 sendok makan gula pasir
- air secukupnya
Bahan pelengkap:
- 10 buah tahu putih
- 2 papan tempe
- kubis yang telah diiris secukupnya
- taoge yang telah diiris secukupnya
- seledri yang telah diiris tipis secukupnya
- wortel yang telah diiris secukupnya
2. Rebus beberapa bahan untuk bikin kuahnya
Editor’s picks
tastingtable.comSiapkan panci yang telah diberi air, bawang putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula, kecap, dan gula jawa. Didihkan, kemudian cicipi rasanya terlebih dahulu, biar pas.
Baca Juga: 10 Resep Olahan Tempe Semangit yang Sedap, Mudah, dan Praktis
3. Goreng tahu dan tempe
maangchi.comPotong tahu dan tempe jadi beberapa bagian, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siapkan semua sayuran dengan dicuci terlebih dahulu, kemudian iris sesuai selera. Sisihkan.
4. Susun semua bahan di atas piring
instagram.com/adorebintangSusun semua sayuran di atas piring, lalu tambahkan potongan tahu dan tempe. Siram dengan kuah yang telah disiapkan. Sajikan tahu guling khas Yogyakarta selagi hangat, lengkapi dengan kerupuk biar makin lezat!
Itulah resep tahu guling khas Yogyakarta yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Bisa jadi obat rindu dengan Kota Pelajar ya.
Baca Juga: 10 Resep Olahan Tempe Semangit yang Sedap, Mudah, dan Praktis
Topik:
Berita Terkini Lainnya
