- 6 tahu putih yang dipotong jadi dua dan dibelah tengah jangan sampai putus
- 300 gram ayam cincang halus
- 1 1,5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula secukupnya
Resep Tahu Isi Ayam Kukus, Camilan Enak yang Minim Minyak
Teman minum teh paling enak katanya sih gorengan, entah itu mendoan, bakwan, atau tahu isi. Namun, kalau terlalu banyak makan gorengan, gak baik juga untuk kesehatan! Makanya, yuk cobain resep tahu isi ayam kukus ini.
Selain minim minyak, tahu isi ayam kukus ini juga bisa ditambah dengan aneka sayuran sehingga makin bergizi, tapi tetap enak. Tertarik coba?
1. Siapkan bahan-bahannya, yuk!
Untuk membuat camilan enak nan sehat ini ternyata gak perlu bahan-bahan yang banyak, kok. Semua bahkan bisa ditemukan di pasar tradisional terdekat. Apa saja ya?
Bahan untuk saus:
- 100 cc kaldu ayam
- 1 sdt minyak wijan
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt kecap asin
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada secukupnya
2. Cara membuat sausnya
Langkah pertama, kita buat dulu yuk saus cocolnya. Jadi, kamu hanya perlu mencampur semua bahan-bahan sausnya. Aduk sampai rata dan jangan lupa tes rasanya, ya!
3. Buat isian tahunya, yuk!
Buat isian tahu juga sederhana. Kamu hanya perlu memasukkan bahan-bahan lain kecuali tahu ke dalam sebuah panci. Campur semua bahannya menggunaan tangan dan pastikan merata.
4. Isikan tahu putih dengan adonan daging ayamnya
Ambil tahu putih yang sudah dibelah tengahnya dan masukkan adonan isian perlahan sampai penuh. Jangan sampai merusak tahu.
5. Kukus tahu selama 30 menit
Setelah semua tahu sudah diisi sampai penuh, kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang, taburi dengan daun bawang, cabai iris, dan bawang goreng. Sajikan bersama saus yang sudah dibuat sebelumnya.
Tahu isi ayam kukus sudah selesai. Sederhana sekali kan cara bikinnya? Jika kamu ingin mengganti ayamnya, bisa dengan daging udang atau sayuran. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
