Akhir Pekan Saatnya Bikin Tahu Walik Aci Krispi, Begini Resepnya!

Bahan-bahan:

• beberapa buah tahu pong
• 10 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 10 sdm air panas
• 1/2 sdm garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 2-3 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris  
• air secukupnya 
• minyak untuk menggoreng 

Siapkan tahu pong, kemudian belah tahu menjadi dua bagian. Setelah itu, balikkan sisi luar tahu ke dalam hingga membentuk mangkuk. Lakukan cara yang sama pada semua tahu pong, kemudian sisihkan. 

Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih cincang, dan daun bawang.

Tuang air secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis dengan tangan. Setelah itu, masukkan adonan aci ke dalam tahu, lakukan hingga adonan habis. 

Terakhir, panaskan banyak minyak ke dalam wajan, kemudian goreng tahu walik aci hingga matang. Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau sambal kecap supaya lebih nikmat. 

Itulah resep tahu walik aci yang krispi. Ternyata gak sulit, kan membuatnya? Selamat berkreasi di akhir pekan!