- 10-15 buah tahu kulit
- 100 gr cabai rawit (uleg kasar)
- 250 gr daging ayam giling
- daun bawang secukupnya (iris)
- 1 buah wortel (serut panjang)
- 150 gr tepung tapioka
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 4 btr bawang putih (haluskan)
- 1 butir telur
- 100 ml air panas
Resep Tahu Walik Mercon Ekonomis dan Anti Ribet, Pedesnya Nagih!
Buat kalian yang suka pedas jangan lewatkan resep yang satu ini. Dijamin rasanya gak kalah jajanan di kafe sebelah. Bisa buat camilan di sore hari, bisa juga buat lauk temannya nasi. Cobain, yuk!
1. Bahan-bahan untuk membuat tahun walik
Siapkan bahan-bahan berikut:
2. Belah tahu
Hal pertama yang harus kalian lakukan adalah membelah tahu jadi dua bagian. Bisa dipotong segitiga atau segi empat, tapi lebih enaknya segi tiga.
Keluarkan isi tahunya, ya. Terus, balik tahunya yang bagian dalam jadi bagian luar.
3. Campur semua bahan
Selanjutnya siapkan wadah untuk mencampur semua bahan, kecuali cabai uleg. Tuang air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak encer.
Aduk hingga tercampur rata. Siap digunakan untuk langkah selanjutnya.
4. Isi tahu
Isi tahu dengan cabai rawit uleg. Kemudian, isi dengan adonan tahu bakso yang sudah dibuat tadi.
Banyaknya isian sesuai selera, bisa munjung atau rata. Lakukan sampai isian habis, ya!
5. Kukus tahu
Setelah semua tahu diisi, tahu walik siap dikukus. Kukus tahu sekitar 25--30 menit.
Jika tahu walik sudah matang, segera angkat dan keluarkan dari kukusan. Tunggu sampai agak dingin.
6. Goreng tahu
Setelah tahu matang, diamkan dulu supaya agak dingin, selanjutnya goreng tahu sampai kecokelatan. Sajikan dengan cocolan saus atau dimakan langsung.
Happy cemal-cemil! Selamat mencoba resep tahu walik mercon yang pedasnya nampol!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
