Resep Tahu Walik yang Garing dan Gurih, Cocok buat Camilan Keluarga

1. 10 buah tahu pong
2. 100 gram tepung kanji
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
8. 150 ml air
9. Minyak goreng secukupnya

1. Potong tahu pong menjadi dua bagian.
2. Keluarkan isi tahu dengan hati-hati, lalu balik tahu sehingga bagian dalamnya berada di luar.
3. Campurkan tepung kanji, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
5. Isi tahu yang telah dibalik dengan adonan tepung kanji hingga penuh.
6. Ulangi hingga semua tahu terisi.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
8. Goreng tahu yang sudah diisi adonan hingga kecokelatan dan renyah.
9. Angkat dan tiriskan.

Agar tahu walik yang kamu buat memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang garing, berikut beberapa tips membuatnya:

1. Pastikan tahu digoreng dengan minyak yang cukup panas agar hasilnya lebih renyah.
2. Jangan terlalu banyak memasukkan tahu ke dalam wajan sekaligus agar matang merata.
3. Kamu bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
4. Sajikan tahu walik ketika hangat untuk merasakan kenikmatan cita rasa maksimal yang menggugah selera.

Gimana, cukup mudah dibuat bukan? Meskipun resep tahu walik ini tanpa ayam, namun cita rasa tetap enak menggoda selera. Yuk, segera coba resep tahu walik ini buat hidangan kumpul bareng keluarga!