Resep Takoyaki Sederhana untuk Ide Jualan

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 450 ml air dingin
3. 1 butir telur
4. 1 sdt kaldu bubuk atau dashi, opsional
5. 1/2 sdt garam

Isian:

1. gurita rebus, udang, keju, atau sosis, potong kecil sesuai selera
2. daun bawang, iris halus
3. kol secukupnya, iris halus, opsional

Topping:

1. saus takoyaki atau saus sambal
2. mayones
3. katsuobushi

1. Campur bahan adonan, seperti tepung, telur, air, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan cetakan takoyaki, olesi dengan sedikit minyak, supaya tidak lengket.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan, isi penuh, lalu tambahkan isian sesuai selera ke dalam setiap lubangnya.
4. Tambahkan irisan kol dan daun bawang di atasnya, biarkan beberapa menit hingga bagian bawahnya mulai matang.
5. Putar adonan menggunakan tusuk sate agar membentuk bulatan sempurna. Masak sambil dibolak-balik hingga kecokelatan dan matang merata.
6. Angkat dan sajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan taburan katsuobushi.

1. Pastikan sajikan takoyaki selagi hangat, supaya rasanya lebih maksimal.
2. Jika sudah pedas, kamu bisa menambahakan bubuk cabai di atas saus. 
3. Potong isian kecil-kecil, agar lebih mudah dimasukkan ke dalam adonan. 

Gimana, ternyata gak seribet yang kamu bayangkan, kan? Dengan resep di atas, kamu bisa membuat takoyaki yang enak dan menjualnya. Pasti banyak yang suka, deh!