Resep Membuat Telur Ceplok Geprek, Pedasnya Bikin Auto Melek

21 Feb 2022, 05:55 WIB

Ilustrasi telur ceplok geprek (instagram.com/ikanasin.94)

Telur menjadi salah satu bahan makanan andalan setiap saat. Apalagi saat menjelang akhir bulan atau sedang ingin berhemat, benar gak?

Selain harganya yang terjangkau, telur tetap nikmat saat dikreasikan dengan berbagai bahan. Salah satunya dinikmati dengan sambal pedas, seperti telur ceplok geprek.

Sajian kali ini terasa spesial, karena telurnya dibaluri tepung terlebih dahulu, sehingga teksturnya renyah dan sangat gurih. Penasaran ingin mencicipi kenikmatannya? Simak resep telur ceplok geprek berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi telur (pixabay.com/barbara808)

Bahan-bahan:

2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu serbaguna
8-10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam
kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya

2. Goreng telur ceplok

Ilustrasi menggoreng telur ceplok (instagram.com/imahbabaturan)

Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan telur ke dalam wajan, goreng telur ceplok hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

3. Lumuri dengan tepung bumbu

Ilustrasi tepung bumbu (pixabay.com/creatorswati-5963647)

Selanjutnya, buat dua adonan basah dan kering dari tepung bumbu. Celupkan telur ceplok secara bergantian. Setelah itu, goreng telur kembali hingga kecokelatan.

4. Buat sambal

Ilustrasi membuat sambal (pinterest.com/piknikdong)

Berikutnya, masukkan cabai rawit, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Proses dengan cobek, ulek kasar sambal geprek.

5. Telur ceplok geprek siap disajikan

Ilustrasi telur ceplok geprek (instagram.com/ikanasin.94)

Terakhir, masukkan telur ceplok di dalam cobek. Geprek telur dengan sambal, aduk-aduk. Setelah itu, pindahkan ke piring. Telur ceplok geprek siap disajikan.

Nah, itulah resep telur ceplok geprek yang pedasnya bikin automelek. Siap-siap nasi hangat di rumah bakal cepat habis, karena menu ini bikin kamu nambah porsi melulu. Cobain, deh!