5 Resep Telur Dadar yang Gak Biasa

Bahan-bahan telur dadar jamur:

1. 4 butir telur ayam (kocok lepas)
2. 2 butir bawang merah (cincang halus)
3. 1/4 buah bawang bombay (cincang halus)
4. 4 lembar jamur tiram (potong-potong)
5. 2 batang caisim (potong-potong)
6. 1 batang daun bawang (iris halus)
7. 1/2 sdt garam
8. 1/4 sdt merica bubuk
9. 3 buah cabai kering (cincang halus)
10. minyak goreng secukupnya

Cara membuat telur dadar jamur:

1. Campurkan telur dengan bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
2. Masukan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk merata.
3. Tuang adonan ke dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api berukuran sedang.
4. Goreng hingga matang dan telur dadar jamur siap disajikan.

Bahan-bahan telur dadar khas Padang:

1. 4 butir telur
2. 2 sdm tepung beras
3. 3 batang daun bawang
4. 1/2 sdm kecap asin
5. 1 sdt garam
6. kaldu bubuk secukupnya
7. merica secukupnya

Bahan bumbu halus telur dadar khas Padang:

1. 5 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1,5 cm kunyit
4. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat telur dadar khas Padang:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, lalu sisihkan.
2. Siapkan mangkuk besar, kocok telur dengan daun bawang, merica, tepung beras, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk hingga rata.
3. Masukkan bumbu halus dan aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan teflon, tuang adonan telur, kemudian masak hingga matang.

Bahan-bahan telur dadar pedas gurih:

1. 2 butir telur
2. 1 batang daun bawang (cincang halus)
3. 2 siung bawang putih (cincang halus)
4. 2 siung bawang merah (cincang halus)
5. 1 buah sosis (potong kecil-kecil sesuai selera)
6. 3 buah cabai (iris serong)
7. garam secukupnya
8. merica bubuk secukupnya
9. margarin secukupnya

Cara membuat telur dadar pedas gurih:

1. Masukkan telur ke dalam mangkok, lalu kocok lepas.
2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, merica bubuk, garam, dan sosis. Aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan wajan, beri margarin secukupnya. Tuang adonan telur dadar, masak hingga matang dengan api kecil.
4. Jika telur sudah berwarna kuning dan matang sampai dalam, angkat dan sajikan.

Bahan-bahan telur dadar geprek:

1. 2 butir telur
2. 3 sdm air
3. 3 lembar daun bawang
4. minyak goreng secukupnya
5. garam secukupnya
6. 5 sdm tepung terigu
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt merica

Bahan sambal:

1. 15 cabai rawit merah
2. 1/2 siung bawang putih
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt gula pasir

Cara membuat telur dadar geprek:

1. Siapkan mangkuk, kocok telur, tambahkan garam, merica, dan daun bawang. Goreng telur sebentar saja.
2. Campurkan tepung, garam, dan merica. Gulingkan telur ke tepung hingga merata, lalu goreng kembali hingga kuning keemasan.
3. Ulek bahan sambal, masukan telur, geprek telur hingga sambal tercampur rata dan sajikan.

Bahan-bahan telur dadar krispi:

1. minyak goreng secukupnya
2. 5 butir telur ayam (kocok lepas
3. 3 bungkus tepung kentucky superkrispi
4. 140 ml air

Cara membuat telur dadar krispi:

1. Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Buat telur dadar seperti biasa hingga matang.
2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.
3. Campurkan sebungkus tepung kentucky superkrispi dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam dua bungkus tepung sambil ditekan dan dicubit ringan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dan telur dadar krispi siap disajikan.

Nah, itulah beberapa ide resep telur dadar yang sederhana dan enak. Dari aromanya saja, langsung bikin ngiler. Yuk, langsung coba di rumah! Simak juga berbagai informasi resep makanan terbaru dan terlezat hanya di IDN Times ya.