Resep Telur Dadar Buncis, Inspirasi Menu Sarapan yang Praktis
Telur kerap kali menjadi salah satu alternatif bahan masakan dalam setiap hidangan makanan. Berbagai olahan dari telur pun juga terbilang cukup beraneka ragam, mulai dari masakan simple hingga yang memiliki cara pengolahan lebih rumit.
Salah satu menu simple yang bisa kamu coba, yaitu telur dadar buncis. Cukup luangkan waktu lima menit, menu simple yang bergizi ini pun sudah bisa kamu nikmati dengan nasi hangat untuk menu sarapanmu, lho! Yuk, simak resep praktisnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- 3 butir telur
- 70 gram buncis
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk secukupnya
2. Kocok telur dan tambahkan bumbu lainnya
Siapkan wadah terlebih dahulu untuk mengocok telur. Kemudian, masukkan telur bersama bumbu lainnya, seperti kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam secukupnya. Kocok sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
3. Potong buncis dengan bentuk irisan tipis
Sebelum memotong buncis, terlebih dahulu beri sayatan kecil dibagian ujuk buncis untuk menarik keluar serat yang ada dibagian sampingnya. Kemudian, siapkan telenan.
Sejajarkan buncis di atas telenan, kemudian potong buncis secara horizontal dengan irisan berbentuk tipis. Selanjutnya, masukkan potongan buncis ke dalam telur yang telah dikocok, lalu aduk hingga merata.
4. Goreng adonan telur hingga matang
Panaskan wajan yang telah ditambahkan minyak goreng di dalamnya hingga benar-benar panas. Masukan adonan telur ke dalam wajan dan biarkan sejenak hingga permukaannya mulai berwarna kuning kecoklatan.
Jika sudah berubah warna, balik telur dan kembali diamkan sejenak. Setelah, teksturnya berubah lebih matang, angkat dan tiriskan.
5. Telur dadar buncis siap disajikan!
Pindahkan telur dadar buncis yang sudah di tiriskan kedalam piring. Kamu juga dapat menambahkan nasi hangat bersama telur dadar buncis untuk jadi menu sarapan pagimu, lho!
Gak perlu banyak bahan masakan, inspirasi menu sarapan praktis diatas bisa langsung kamu coba, lho! Dijamin masakan telur dadarmu gak lagi bosenin, deh!
