Ada banyak masakan sederhana yang biasa disajikan di Indonesia. Salah satunya telur dadar. Kita pasti sering menjumpainya di rumah makan, mulai dari restoran mewah hingga yang sederhana.

Di rumah pun kamu bisa membuat telur dadar sederhana dengan sangat mudah. Berikut beberapa ide kreasi telur dadar biar makin mantap. 

1. Telur dadar jamur

cakapcakap.com

Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam (kocok lepas)
- 2 butir bawang merah (cincang halus)
- 1/4 buah bawang bombay (cincang halus)
- 4 lembar jamur tiram (potong-potong)
- 2 batang caisim (potong-potong)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 buah cabai kering (cincang halus)
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan telur dengan bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
2. Masukan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk merata.
3. Tuang adonan ke dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api berukuran sedang. Goreng hingga matang dan telur dadar jamur siap disajikan.

2. Telur dadar khas Padang

instagram/resepdapurmantul

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 sdm tepung beras
- 3 batang daun bawang
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- kaldu bubuk secukupnya
- merica secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 cm kunyit
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, lalu sisihkan.
2. Siapkan mangkuk besar, kocok telur dengan daun bawang, merica, tepung beras, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk hingga rata.
3. Masukkan bumbu halus dan aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan teflon, tuang adonan telur, kemudian masak hingga matang.

3. Telur dadar pedas gurih

cookpad.com/Peedee

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 1 buah sosis (potong kecil-kecil sesuai selera)
- 3 buah cabai (iris serong)
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- margarin secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan telur ke dalam mangkok, lalu kocok lepas.
2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, merica bubuk, garam, dan sosis. Aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan wajan, beri margarin secukupnya. Tuang adonan telur dadar, masak hingga matang dengan api kecil.
4. Jika telur sudah berwarna kuning dan matang sampai dalam, angkat dan sajikan.

Baca Juga: 7 Resep Kreasi Nangka Jadi Kuliner yang Enak dan Lezat, Coba Yuk!

4. Telur dadar geprek

cookpad.com/Elvyra Diar

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 3 sdm air
- 3 lembar daun bawang
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Bahan sambal:
- 15 cabai rawit merah
- 1/2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, kocok telur, tambahkan garam, merica, dan daun bawang. Goreng telur sebentar saja.
2. Campurkan tepung, garam, dan merica. Gulingkan telur ke tepung hingga merata, lalu goreng kembali hingga kuning keemasan.
3. Ulek bahan sambal, masukan telur, geprek telur hingga sambal tercampur rata dan sajikan.

5. Telur dadar krispi

instagram.com/devyrico

Bahan-bahan:
-minyak goreng secukupnya
-5 butir telur ayam (kocok lepas)
-3 bungkus tepung kentucky superkrispi
-140 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Buat telur dadar seperti biasa hingga matang.
2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.
3. Campurkan sebungkus tepung kentucky superkrispi dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam dua bungkus tepung sambil ditekan dan dicubit ringan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dan telur dadar krispi siap disajikan.

Nah, itulah beberapa ide kreasi telur dadar yang sederhana dan enak. Dari aromanya saja, langsung bikin ngiler. Yuk, langsung coba di rumah!

Baca Juga: 5 Resep Olahan Telur Pakai Rice Cooker, Cocok Banget buat Anak Kost