Resep Telur Gabus Tanpa Keju yang Sederhana, Tetap Gurih dan Renyah

1. 500 gram tepung tapioka
2. 2 butir telur
3. 2 sdm margarin
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1/2 sdt garam
6. 50 ml air
7. minyak untuk menggoreng

1. Kocok telur dengan mikser selama tiga menit.
2. Tambahkan margarin, garam, dan kaldu, aduk rata. 
3. Masukkan tepung tapioka, kemudian uleni dengan tangan hingga merata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, lakukan sampai adonan kalis.
5. Setelah itu, tuang minyak ke dalam wajan tanpa api. 
6. Pilin adonan, masukkan ke dalam minyak dingin.
7. Setelah selesai, goreng dengan api kecil, diamkan hingga adonan mengembang. 
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 

1. Jika tak ada tepung tapioka, kamu bisa menggantinya dengan tepung sagu. 
2. Hindari mengaduk kue dalam wajan sebelum mengeras, karena kue bisa hancur.
3. Lakukan dua kali penggorengan biar renyah tahan lama. 

Itu dia resep telur gabus tanpa keju yang sederhana. Jadi, kamu bisa membuat kue Lebaran yang hemat dan tetap nikmat. Selamat berkreasi!