Resep Telur Panggang Isi Daging dan Keju, Bikin Kenyang Nyaman

Name: Resep Telur Panggang Isi Daging dan Keju, Bikin Kenyang Nyaman
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

01 Jul 2024, 05:25 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi telur panggang isi daging dan keju (fivehearthome.com)

Saat makan pagi alias sarapan, kebanyakan dari kita menghindari makan berat, karena dapat menyebabkan ngantuk dan berakhir lemas. Untuk itu, kita membutuhkan makanan yang tinggi protein yang membuat tubuh lebih berenergi dan gak gampang lapar lagi.

Biar makin semangat, kamu bisa coba membuat olahan nikmat dari telur, daging sapi cincang, dan keju. Menu ini sangat simpel dan mudah dibuat, cocok pula sebagai menu makan malam yang praktis.

Rasanya perpaduan gurih dan manis, begini resep telur panggang isi daging dan keju yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan Resep Telur Panggang Isi Daging dan Keju

ilustrasi daging cincang (pixabay.com/PublicDomainPictures)

5 butir telur ayam
200 gram daging sapi cincang
3 sendok makan keju cheddar, parut
50 ml susu full cream cair
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
margarin secukupnya
daun peterseli secukupnya (untuk taburan)

Peralatan masak:

3-4 buah mangkuk aluminium foil kotak ukuran 10x12 cm

Cara Membuat

Panaskan margarin secukupnya. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum serta layu.
Masukkan daging sapi cincang dan paprika merah. Aduk hingga daging berubah warna dan matang.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Koreksi rasanya, kemudian angkat dan sisihkan.
Kocok telur dengan susu, sedikit garam, dan lada bubuk dalam wadah terpisah hingga merata. Sisihkan.
Siapkan mangkuk aluminium foil, kemudian olesi permukaannya dengan margarin.
Tata daging cincang yang sudah ditumis ke dalam mangkuk tersebut. Tambahkan keju secukupnya, lalu siram kocokan telur di atasnya.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius, kemudian panggang telur dan daging selama 20-25 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Telur panggang isi daging dan keju siap disajikan dengan taburan daun peterseli.

Tips Membuat

Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam masakan ini berkualitas. Mulai dari telurnya harus segar dan tidak berbau busuk, daging sapi gilingnya masih berwarna merah, serta kejunya juga masih bagus.
Selain keju cheddar, kamu boleh menggunakan keju mozzarella, supaya ada sensasi lelehan saat menyantapnya.
Saat menumis daging, gunakan api sedang saja. Masak dengan cermat, serta pastikan matangnya sempurna dan tidak gosong.

Selain sehat, sajian telur panggang isi daging dan keju di atas juga menggugah selera dan memanjakan lidah. Dinikmati tanpa nasi pun sudah nikmat dan bikin kenyang yang nyaman.

Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan sekitar 3-4 porsi telur panggang isi daging dan keju. Estimasi waktu memasak sekitar 45-60 menit. Happy cooking!