Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
instagram.com/mega_dingding

Makan gudeg kurang lengkap bila tak disertai tempe bacem. Tempe yang diungkep dengan berbagai bumbu dan gula merah ini bisa dibilang pelengkap serasi gudeg.

Selain menu tersebut, tempe bacem juga sebetulnya cocok disandingan dengan aneka sayur seperti lodeh, sayur bening, dan urap-urap. Rasa manis dan gurihnya membuat makan jadi semakin nikmat.

Bagi kalian yang ingin mencoba memasak tempe bacem di rumah, berikut resep tempe bacem lezat lengkap dengan tipsnya.

1. Bahan membuat tempe bacem

runningmagazine.ca

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong menjadi 10-12 bagian
  • 500 ml air kelapa
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm ketumbar

 

2. Haluskan bumbu-bumbu

Editorial Team

Tonton lebih seru di