Resep Tumis Daging Saus Barbeque untuk Teman Makan Nasi
Intinya sih...
- Daging sapi bisa diolah menjadi tumis daging saus barbeque yang simpel dan cocok untuk menu harian.
- Bumbu dan cara memasaknya mudah, cocok untuk pemula atau anak kos.
- Variasi penggunaan daging kambing, cabai merah, atau cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Daging sapi termasuk salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi menu apa saja. Ditumis dengan minim bumbu saja sudah enak, seperti tumis daging saus barbeque misalnya.
Sajian simpel ini bisa menjadi ide masakan harian untuk keluarga di rumah. Cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Bisa juga untuk menu bekal ke sekolah atau ke kantor, lho.
Berikut resep tumis daging saus barbeque yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara bikinnya sat set, gak pakai ribet!
Bahan Tumis Daging Saus Barbeque
- 500 gram daging sapi, iris tipis sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombai, iris tipis
- 1 buah paprika merah, iris tipis
Bumbu:
- 5 sdm saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt lada bubuk
- 100 ml air
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Pertama, panaskan minyak goreng, lalu tumis daging hingga berubah warna dan matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
- Panaskan lagi sedikit minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika dan tumis hingga matang.
- Masukkan bumbu saus, lalu aduk rata dan didihkan. Masukkan kembali daging yang sudah ditumis sebelumnya ke dalam wajan.
- Aduk rata dan masak daging hingga saus mengental dan bumbu meresap ke dalam daging. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya, lalu aduk-aduk.
- Masak daging sebentar agar bumbu meresap dan dagingnya jadi empuk. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, tumis daging saus barbeque pun siap disajikan.
Tips Memasak
- Selain daging sapi, kamu bisa menggunakan daging kambing untuk recook resep ini.
- Penggunaan paprika pada resep bisa digantikan dengan cabai merah, jika suka atau tidak ada stoknya. Namun, akan lebih baik jika menggunakan paprika untuk memperkaya rasa dan aromanya. Tampilannya pun jadi lebih cantik.
- Jika ingin rasanya jadi lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam masakanmu.
Gimana, ternyata membuat tumis daging saus barbeque seperti di restoran tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Pemula dan anak kos bisa ikutan juga, nih!
