Resep Tumis Ikan Asin Peda Cabai Hijau
Ikan asin peda disukai para penikmat kuliner. Ikan ini biasanya hanya digoreng saja. Dipadukan dengan nasi hangat dan sambal, rasanya sudah pasti nikmat.
Nah, biar lebih menarik dan nikmat, kamu bisa mengolahnya dengan cara ditumis. Cobalah mengolahnya menjadi tumis ikan asin peda cabai hijau.
Pedas, asin, dan gurihnya bikin ngiler sekaligus meningkatkan nafsu makan. Yuk, simak resep tumis ikan asin peda cabai hijau di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Tumis Ikan Asin Peda Cabai Hijau
Bahan-bahan:
- 3 ekor ikan peda
- air secukupnya
- cabai rawit secukupnya
- micin atau penyedap secukupnya
- 3 cm lengkuas, geprek
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Bumbu irisan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai hijau
- cabai rawit secukupnya
- 1 buah tomat hijau
Cara Membuat Tumis Ikan Asin Peda
- Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian masukkan ikan peda. Goreng dengan api sedang hingga matang
- Balik perlahan supaya ikan peda gak hancur. Setelah matang, angkat dan sisihkan
- Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit secukupnya, lalu aduk merata.
- Berikutnya, masukkan cabai rawit utuh, tomat, dan penyedap, lalu aduk merata. Tuang air secukupnya, kemudian masak sebentar
- Terakhir, masukkan ikan peda yang sudah digoreng, lalu aduk merata dan masak sebentar
- Setelah matang, angkat dan pindahkan di atas piring saji. Sajikan tumis ikan asin peda cabai hijau selagi hangat
Itulah resep tumis ikan asin peda cabai hijau yang menggugah selera. Meski sederhana, rasanya luar biasa nikmat. Selamat mencoba!
