Resep Tumis Kacang Panjang Daging Cincang, Ide Makan Malam yang Sedap

Bahan utama:

• 350 gram kacang panjang, bersihkan
• 150 gram daging cincang
• 75 ml air
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 7 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging cincang dan masak hingga warnanya berubah. 
3. Berikutnya, masukkan kacang panjang, air, dan kecap manis. Aduk hingga rata dan masak hingga meresap. Koreksi rasanya.
4. Angkat dan sajikan tumis kacang daging cincang dengan nasi hangat. 

Tips memasak:

1. Kamu bisa menambahkan telur puyuh atau udang untuk memperkaya rasanya tumis kacang panjangnya.
2. Jika kamu suka tumisan yang agak kering, kamu bisa memasaknya agak lama hingga dagingnya sedikit kering.
3. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai di atas tumis kacang panjang daging cincang. 

Itulah resep tumis kacang panjang daging cincang yang gurih nikmat. Cocok dinikmati kapan pun, termasuk makan malam, bahkan saat diet sekali pun.