Resep tumis kangkung tauco berikut ini bisa kalian coba di rumah untuk dijadikan menu pendamping nasi saat makan bersama keluarga. Cara membuatnya gampang dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan.
Kalau kalian ingin tahu bagaimana cara membuatnya, langsung saja kalian simak resep tumis kangkung tauco dan langkah-langkah memasaknya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Pertama-tama ambil kangkung lalu petik-petik bagian daunnya. Setelah itu belah bagian batangnya menjadi dua bagian dan cuci dengan menggunakan air yang mengalir hingga benar-benar bersih.
Kalau sudah, lanjut ambil ebi kering dan rendam dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya.
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Setelah panas langsung masukkan awang putih dan ebi yang sudah direndam tadi, tumis hingga harum.
Setelah harum lanjut masukkan tauco manis, aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih tadi bersama dengan kecap asin, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dengan rata.
Jika dirasa terlalu kering kalian bisa tambahkan air secukupnya. Setelah itu masak hingga kangkung matang, cukup sekitar 2-3 menit saja.
Koreksi rasanya terlebih dahulu. Kalau dirasa sudah pas, langsung matikan api, angkat kangkung dan pindahkan ke dalam piring saji dan tumis kangkung tauco pun siap untuk disajikan.
Bagaimana resep tumis kangkung tauco di atas? Mudah bukan? Walaupun sederhana tapi dijamin rasanya bikin nagih.