Resep Tumis Tahu Kacang Mete, Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang

• 100 gram kacang mete goreng
• 50 gram tepung maizena
• 2 buah egg tofu
• 2 sdm madu
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm sambal bangkok
• 2 cm jahe
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah daun bawang
• 1 buah paprika merah
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• Minyak secukupnya

1. Potong kedua egg tofu menjadi 8 bagian
2. Lumuri menggunakan tepung maizena
3. Goreng sampai warnanya kecoklatan, sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan wajan untuk menumis, tuangkan 2 sdm minyak dari sisa menggoreng tofu untuk menumis bawang putih yang sudah dimemarkan dan diiris-iris kecil sampai layu.
5. Tambahkan madu, kecap manis, garam, merica, sambal bangkok, dan jahe.
6. Jangan lupa juga untuk menuangkan daun bawang yang sudah diiris, bawang bombay yang sudah dipotong-potong, paprika yang sudah diiris.
7. Aduk semuanya sampai merata, tambahkan tahu dan kacang mete yang sudah digoreng.
8. Aduk rata, angkat dan sajikan

1. Potong tofu cukup 8 bagian agar tak ketebalan atau ketipisan
2. Ketika menggoreng pastikan apinya tak terlalu besar agar tak mudah gosong
3. Selain itu jangan diaduk ketika digoreng karena berisiko tofu jadi hancur ya
4. Pastikan semua bahan sudah disiangi sebelum memasak agar tak makan waktu yang ketika memasaknya

Makan bareng keluarga ketika makan siang atau makan malam pasti akan terasa lebih mewah meski hanya tersia lauk tumis tahu dan kacang mete itu.

Meski demikian gak perlu berkecil hati, karena rasa dari tumis tahu kacang mete itu rasanya mewah, layaknya menu di restoran, pasti semuanya ketagihan.

Jadi kapan, kamu mau re-cook di rumah?