Masih punya persediaan udang di rumah? Kalau lagi malas masak menu lauk yang ribet, coba kreasikan menjadi tumis udang bawang putih. Bahan-bahannya sederhana dan bakalan cepat banget memasaknya.
Rasanya gurih dan aroma wangi dari bawang putihnya menggoda banget. Tinggal sajikan bersama sepiring nasi dan sayur berkuah hangat untuk keluarga tercinta. Tertarik untuk memasaknya? Langsung saja simak resep tumis udang bawang putih selengkapnya berikut ini!
Udang menjadi salah satu bahan makanan seafood yang disukai semua orang. Tekstur dagingnya lembut dan dapat dimasak dengan teknik apapun. Beberapa resep masakan kerap menggunakan udang utuh tanpa mengupas kulitnya. Namun, ada juga yang menggunakan udang kupas dalam memasak.
Sebetulnya keduanya tidak menjadi masalah sebab kepala dan kulit udang pun bisa dimakan. Hanya saja, untuk mengolah udang utuh perlu memperhatikan beberapa hal agar hasil masakan menjadi lebih lezat.
Pastikan udang yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis. Bersihkan kotoran udang dengan menusuk bagian tengah punggungnya menggunakan tusukan gigi, lalu angkat kotorannya. Potong bagian tubuh udang yang tajam dan bilas dengan air bersih.
Resep tumis udang bawang putih ini bisa menjadi alternatif menu lauk udang yang simpel dibuat. Sekali memasak, kamu akan menghasilkan empat porsi. Kamu dapat menghidangkannya bersama menu olahan sayur berkuah. Cara memasaknya cepat dan nikmatnya auto bakal nambah nasi lagi, deh. Yuk, coba masak sendiri resep ini di rumah!