Resep Tumis Udang dan Sayuran, Lauk Praktis dan Sehat untuk Sarapan

Name: Resep Tumis Udang dan Sayuran, Lauk Praktis dan Sehat untuk Sarapan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

03 Mar 2024, 08:07 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi tumis udang dan sayuran (pixabay.com/Wow_Pho)

Bingung mau masak apa untuk lauk sarapan besok pagi? Bikin tumis udang dan sayuran saja. Selain rasanya lezat, lauk sarapanmu kali ini juga mengandung gizi yang tinggi, lho.

Cara memasaknya praktis, bahkan bisa dilakukan oleh pemula. Cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu memasak di pagi hari karena harus bekerja. Tak perlu berlama-lama lagi, yuk, langsung saja simak resep tumis udang dan sayuran di bawah ini hingga selesai, ya.

Bahan Tumis Udang Sayuran

ilustrasi udang segar (pixabay.com/jackmac34)

16 buah udang besar, kupas kulitnya
100 gram daun bayam
200 gram pakcoy
10 buah jamur shitake, iris tipis
4 siung bawang putih, iris kecil
4 buah cabai merah, buang biji, iris tipis serong
40 cm bagian putih daun bawang, iris tipis
2 cm jahe, iris kecil
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Tumis Udang Sayuran

ilustrasi menumis sayuran (pixabay.com/MYCCF)

Siapkan wajan cekung. Tuang minyak, panaskan. Masukkan bawang putih, cabai merah, dan jahe. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
Tambahkan jamur, pakcoy, dan daun bawang. Tumis lagi selama 5 menit.
Masukkan udang. Aduk dan masak kembali selama 5 menit atau hingga udang matang.
Tambahkan bayam dan beri air perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Angkat setelah matang dan tumis udang sayuran siap disajikan.

Tips Memasak Tumis Udang Sayuran

ilustrasi seorang juru masak (pixabay.com/Pexels)

Pastikan menggunakan udang dan sayuran segar untuk hasil yang terbaik.
Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tekstur dan nutrisinya tetap terjaga.
Gunakan nyala api sedang agar tidak mudah gosong dan bumbu meresap dengan baik.
Sesuaikan rasa tumisan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah bumbu yang digunakan.

Saran Penyajian

ilustrasi tumis udang dan sayuran (pixabay.com/Shutterbug75)

Sajikan tumis udang dan sayuran dengan nasi putih hangat untuk hidangan utama yang memuaskan.
Untuk variasi, tambahkan irisan cabai merah untuk rasa pedas yang menyegarkan.
Hiasi tumis udang sayuran dengan daun seledri cincang atau daun bawang iris untuk sentuhan segar dan tambahan aroma.
Jangan lupa menyediakan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap untuk menambah kesegaran pada hidangan.

Tumis udang dan sayuran merupakan hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.