Resep Udang Goreng Tepung Sederhana Super Renyah

Bahan-bahan:

1. 250 gram udang ukuran sedang

2. 2 sdm tepung terigu

3. 1 sdm tepung beras

4. 4 sdm tepung serbaguna

5. 2 butir telur

6. 1 sdt Bubuk kaldu

7. garam secukupnya

8. minyak goreng secukupnya

1. Cuci bersih semua udah, lalu masukkan ke dalam wadah yang agak besar dan gunakan air mengalir

2. Sembari mencuci udang, kupas kulitnya agar memudahkan saat memasukkan udang ke adonan celupan dan langkah penggorengan nantinya, setelah bersih tiriskan

3. Ambil wadah bersih yang sedang, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung serbaguna yang sudah disiapkan sebelumnya, ;alu tuang dengan air masak

4. Aduk tepung hingga tercampur rata, buat teksturnya sedikit kental, masukkan garam dan aduk tepung, koreksi rasa terlebih dahulu sebelum melakukan langkah selanjutnya

5. Masukkan telur yang sudah dipecahkan ke dalam mangkok tersebut, beri bubuk kaldu dan kocok dengan sendok hingga tercampur rata, sisihkan sebentar

6. Panaskan minyak dengan api sedang dan tunggu minyak panas

7. Celupkan dahulu udang yang sudah dibersihkan ke dalam kocokan telur, baluri hingga ke semua bagian, kemudian angkat dan masukkan ke dalam adonan tepung lalu goreng udang sampai matang

8. Saat memasak, tunggu warna udang yang digoreng agak keemasan, kalau sudah segera angkat udang dan tiriskan, lakukan hingga udang yang disiapkan habis semua

9. Buat saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap

Udang goreng tepung adalah menu termudah untuk membuat makanan antiribet. Tak butuh waktu banyak untuk membuat masakan satu ini. Membawakan udang goreng tepung sebagai bekal anak dan suami pasti bakal nikmat banget.