Resep Udang Pedas Manis yang Bikin Nagih

Sebelum mulai memasak, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, ya! 

Bahan-bahan:

1. 250 gram udang
2. 1 siung bawang bombai
3. 3 siung bawang putih
4. Cabai secukupnya
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1/2 sendok teh gula pasir
7. 1/2 sendok teh lada bubuk
8. 1 sendok makan saus tiram 
9. 1 sendok makan kecap manis 
10. 2 sendok makan saus tomat 
11. 1 sendok makan saus pedas
12. 1/2 buah jeruk nipis
13. Garam secukupnya 

1. Baluri udang dengan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit, sambil menunggu, iris tipis bawang bombai dan bawang putih sesuai selera
2. Setelah 5 menit berlalu, bersihkan udang yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis tadi dengan air mengalir, hal ini dilakukan untuk menghilangkan aroma amis udang
3. Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih
4. Tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma wangi, pastikan bawang bombay dan bawang putih jangan sampai hangus
5. Jika sudah, udang pun siap ditambahkan ke dalam wajan
6. Setelah udang dimasukkan, masaklah hingga warna udang tampak sedikit memera, tambahkan sisa bahan-bahan lainnya
7. Pastikan bumbunya meresap dan rasanya juga pas, jika belum pas, jangan lupa untuk selalu koreksi rasa hingga masakan kamu sesuai dengan selera
8. Tambahkan sedikit air agar bumbu semakin mereseap. masaklah hingga bumbu mengental dan meresap ke daging udang
9. Angkat udang pedas manis tersebut jika memang sudah matang
10. Udang pedas manis buatanmu pun kini siap dihidangkan sebagi lauk dari sepiring nasi

Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Dijamin, deh, resep udang pedas manis yang satu ini bakal bikin momen makan keluarga jadi makin lahap. Selamat mencoba, ya!