Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Udon Paling Lezat, Gak Kalah sama Restoran Mahal Lho!
megiswell.com
Udon merupakan salah satu kuliner khas Jepang bertekstur kenyal dengan kuahnya yang nikmat. Di Indonesia, sudah banyak tempat makan populer yang menyajikan udon lezat, seperti Hachi Hachi Bistro, Marugame Udon, Sushi Tei, dan Zenbu Restaurant House of Mozaru.
Untuk membuat udon layak restoran itu gak sulit, kok! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan variasi topping sesuai seleramu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udon selezat restoran mewah
Bahan utama:
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram daging sukiyaki, potong-potong
- 1,5 sendok makan kecap kikoman
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 8 potong kamaboko
- 500 gram udon basah
- 100 gram jamur shitake segar, buang tengahnya, rebus hingga matang
- 230 gram egg tofu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan bumbu kuah udon:
- 1.000 ml air kaldu ayam
- 2 sendok makan kikkoman
- 5 sendok teh mirin
- 10 gram bonnito
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah pembuatan udon lezat khas Jepang
Editorial Team
EditorReza Iqbal
Follow Us