Dessert box adalah salah satu makanan penutup berupa cake yang disajikan di dalam sebuah kotak makan. Selain karena alasan kekinian, dessert box juga dipilih karena memiliki banyak varian rasa. Biasanya dalam sekotak desert box terdiri dari beberapa lapisan sponge cake, krim lembut dan cookies.
Yackikuka punya resep mudah dan cukup berbeda untuk bikin desert box yang gak kalah menarik dan enak yaitu unicorn dessert box yang gak perlu dioven atau dikukus. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan untuk 2 kotak :
Panaskan whipped cream atau susu cair sebanyak 100ml dengan api kecil. Kemudian, masukkan cokelat putih yang telah dipotong-potong lebih dulu, aduk-aduk hingga meleleh.
Sambil menunggu krim cokelatnya sedikit dingin, tumbuk wafer berwarna biru dan pink hingga halus di wadah yang berbeda.
Buat krim dengan mencampurkan 300ml whipped cream dengan susu kental manis, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Setelah itu, bagi menjadi dua dan beri pewarna makanan, aduk hingga rata. Masukkan krimnya ke dalam piping bag.
Agar krim yang dibuat terasa lembut, gunakan stainless steel bowl dan whipped cream yang didinginkan di dalam freezer lebih dulu, cukup 5 sampai 7 menit saja.
Susun wafer dan krim dengan memasukkan wafer berwarna biru yang telah dihaluskan lebih dulu, selanjutnya masukkan krim berwarna kuning. Lalu masukkan wafer berwarna pink dan beri krim berwarna ungu di atasnya. Lakukan secara bergantian hingga mencapai beberapa susun.
Terakhir, siapkan mini marsmallow dan sprinkle trimit lalu hias dessert box sesuai seleramu. Jika masih ada wafer yang tersisa, kamu bisa tambahkan sebagai hiasan dengan dipotong-potong lebih dulu.
Nah, itulah cara mudah untuk membuat unicorn dessert box. Cocok banget buat kamu jadikan dessert ataupun gift untuk orang-orang tersayang.