Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi wedang angsle (instagram.com/darmawansusi14)

Wedang angsle merupakan minuman tradisional Jawa Timur yang paling dicari saat malam hari atau ketika cuaca sedang dingin. Sebab, wedang angsle menggunakan jahe dalam pembuatannya, sehingga membuat badan jadi lebih hangat.

Selain jahe, wedang angsle juga menggunakan kuah santan. Rasanya dominan gurih dan manis. Ditambah pandan membuat aromanya semakin memikat.

Kalau biasanya  harus membeli wedang anglse dengan harga relatif mahal di luar, sesekali kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya gampang banget, berikut resep wedang angsle yang mudah dan nikmat.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi bahan membuat wedang angsle (youtube.com/mace'skithcenmerauke)

Bahan-bahan:

  • 1 liter air
  • 200 ml santan instan
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 batang serai, geprek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih halus 
  • minyak secukupnya

Isi wedang angsle:

  • 100 gram kacang hijau
  • 200 gram kacang tanah
  • 1 bungkus kecil mutiara yang sudah direbus
  • ketan secukupnya
  • potongan roti tawar secukupnya

2. Rebus kacang hijau

Editorial Team

Tonton lebih seru di