Resep Wonton Babi Udang untuk Makan Malam Keluarga

Name: Resep Wonton Babi Udang untuk Makan Malam Keluarga
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

05 Feb 2025, 17:02 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi wonton (pixabay.com/张婷芝 Cathy Zhang)

Apakah kamu sedang ingin menyajikan hidangan istimewa untuk makan malam keluarga? Wonton babi udang bisa jadi pilihan yang pas, nih. Hidangan khas Tiongkok ini terkenal dengan kulitnya yang lembut dan isian gurih yang menggoda selera.

Selain lezat, wonton juga mudah dibuat dan cocok disajikan dengan kuah atau bersama saus cocolan favorit. Penasaran bagaimana cara membuat wonton babi udang yang juicy? Kamu bisa membuat wonton babi udang dengan resep berikut ini!

Bahan Wonton Babi Udang

Ilustrasi daging babi (pixabay.com/luow)

200 gram daging babi, potong kecil
100 gram udang
3 siung bawang putih
3 sdm tepung maizena
2 sdm minyak wijen
1 butir putih telur
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
lada bubuk secukupnya
kulit pangsit secukupnya

Bahan kuah:

kaldu ayam secukupnya
garam secukupnya
daun bawang secukupnya
bawang putih goreng secukupnya

Cara Membuat

Campur semua bahan wonton, kecual kulit pangsit ke dalam food chopper. Giling sampai halus.
Setelah halus, beri isian adonan secukupnya ke dalam kulit pangsit. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
Didihkan air bersama kaldu, garam, merica dan daun bawang. Selanjutnya, masukkan wonton dan rebus sampai matang.
Wonton babi udang siap dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng.

Tips Membuat

Jika kamu punya sisa minyak babi goreng, kamu bisa memasukkannya ke dalam adonan wonton untuk menambah cita rasa umami.
Jangan terlalu banyak memberikan isian, agar kulitnya mudah dilipat dan dibentuk.
Jika takut adonannya terlalu asin atau kurang asin, kamu bisa menggoreng atau merebus sedikit adonannya terlebih dahulu untuk uji coba.

Demikian resep wonton babi udang untuk menu makan malam yang menggoyang lidah. Selamat menikmati!