Comscore Tracker

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enak

Masak itu gak ribet, kok

Membuat kue kering itu gak perlu menunggu event spesial, seperti Lebaran. Kamu bisa melakukannya kapan pun dengan mudah saat senggang. Tenang saja, tidak perlu banyak peralatan masak kok, apalagi oven.

Nah, berikut IDN Times akan memberikan beberapa resep kue kering yang enak dan praktis. Siapa tahu bisa jadi ide bisnismu untuk akhir tahun nanti.

1. Lidah kucing

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enakunileverfoodsolutions.co.id

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram margarin
  • 180 gram gula halus
  • 6 putih telur
  • 2 bungkus vanili
  • 300 gram terigu
  • 2 sendok maizena
  • 4 sendok susu bubuk

Cara membuat kue lidah kucing:

  1. Campurkan margarin, gula halus, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama dua menit.
  2. Masukkan tepung terigu dan maizena yg sudah diayak, mixer hingga rata.
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  4. Ambil sekitar delapan sendok adonan ke wadah lain, lalu campur susu bubuk, aduk hingga rata.
  5. Masukkan campuran tersebut ke dalam plastik segitiga, lalu potong kecil ujungnya.
  6. Siapkan loyang, lapisi dengan mentega terlebih dahulu, lalu taburkan sedikit tepung.
  7. Sambil spuit adonan, panaskan oven dan panggang adonan hingga matang.
  8. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

2. Putri salju pandan

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enakcookpad.com

Bahan yang dibutuhkan:

  • 100 gram mentega
  • 35 gram gula halus
  • 100 gram kacang mete matang, haluskan
  • 2 sendok teh esens pandan
  • 155 gram tepung terigu
  • 100 gram gula bubuk untuk taburan
  • 100 gram susu bubuk untuk taburan
  • 100 gram gula donat, untuk taburan

Langkah pembuatan kue putri salju pandan:

  1. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam mangkuk besar, lalu aduk rata.
  2. Tambahkan esens pandan, aduk kembali.
  3. Tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk hingga rata.
  4. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  5. Ambil adonan, pipihkan, dan cetak adonan.
  6. Panaskan panci pengukus tanpa air dengan api kecil. Oleskan margarin di atas saringan panci.
  7. Masak adonan di atas panci pengukus tanpa air selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat, tunggu kue sampai dingin.
  8. Campurkan gula bubuk, susu bubuk, dan gula donat. Gulingkan kue ke campuran gula.
  9. Kue putri salju siap disajikan.

3. Brownies cookies

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enakfoodandwine.com

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram cokelat hitam
  • 50 gram mentega
  • 40 ml minyak goreng
  • 150 gram gula halus
  • 100 gram tepung serbaguna
  • 35 gram cokelat bubuk

Cara membuat brownies cookies:

  1. Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan cara ditim.
  2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut.
  3. Masukkan lelehan cokelat yang sudah agak dingin, aduk hingga rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata atau adonan terasa kental dan berat.
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper. Kasih topping sesuai selera.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
  7. Brownies cookies siap untuk dinikmati

Baca Juga: 5 Resep Mudah Omelet yang Enak, Bikin Telur Jadi Lebih Spesial

4. Kue kacang stroberi

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enakblueband.co.id

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

  • 100 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai hingga matang
  • 5 sendok makan selai stroberi
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram selai kacang
  • 2 sendok makan margarain
  • 2 sendok makan cookie

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue kacang stroberi:

  1. Siapkan satu wadah kosong, masukkan margarin, garam, dan gula halus. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bola, letakkan adonan ke dalam wadah berbeda.
  4. Tekan bagian tengah adonan bola-bola hingga menjadi agak pipih. Tambahkan selai stroberi ke tengahnya.
  5. Masukkan dalam kulkas hingga sejam.
  6. Kue kacang stroberi siap disajikan.

5. Kastengel

5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enakwhattocooktoday.com

Bahan untuk membuat kastengel:

  • 200 gram margarin
  • 4 sendok makan mentega
  • 2 kuning telur ayam
  • 1 sendok teh garam halus
  • 2 sendok makan krim (opsional)
  • 200 gram keju edam parut atau 250 gram keju cheddar parut
  • 500 gram tepung terigu serbaguna
  • 25 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk skim atau full cream
  • 1 sendok teh baking powder

Olesan dan taburan:

  • 1 kuning telur
  • 2 tetes pewarna makanan kuning
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 1 sendok makan air
  • 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat kue kastengel:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder, sisihkan.
  2. Kocok margarin, mentega, dan kuning telur dengan mixer atau kawat pengocok hingga lembut dan berwarna pucat.
  3. Masukkan krim (opsional) dan keju, kemudian kocok lagi hingga benar-benar tercampur. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seukuran satu ruas atau dua ruas jari telunjuk (sesuai selera). Letakkan di atas talenan atau piring datar.
  5. Campur kuning telur untuk olesan bersama minyak goreng, pewarna makanan, dan air. Kemudian kocok lepas hingga tercampur rata. Olesi permukaan kastengel dengan campuran tersebut, taburi dengan keju cheddar parut.
  6. Panaskan wajan di atas kompor. Letakkan tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu hingga tatakan panci benar-benar panas.
  7. Setelah tatakan panci panas, olesi tatakan dengan margarin, kemudian pindahkan kastengel ke atasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.
  8. Tutupi wajan dengan penutup panci. Masak hingga kastengel benar-benar matang dan kering menggunakan api sedang.
  9. Sebelum disajikan, pastikan kastengel dinginkan terlebih dahulu.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Rumahan dengan Modal Rp10 Ribu, Gizinya Tinggi Lho

Topic:

  • Dewi Suci R.

Just For You