Tips Mudah Menggoreng Tofu ala Yummy, Dijamin Lembut dan Gak Hancur
medicalnewstoday.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tofu atau tahu sutra terasa lembut dan empuk saat dimakan. Namun, perlu trik khusus untuk menggorengnya. Kalau salah sedikit, tahu akan rusak atau hancur berantakan.
Daripada salah, Yummy punya resep menggoreng tofu yang tepat untuk kamu praktikkan di rumah. Simak caranya di bawah ini!
1. Potong bagian tengahnya
Yummy.co.idBiasanya tofu dikemas dalam kantong plastik berbentuk silinder. Potong bagian tengahnya dahulu, lalu keluarkan tofu dari bungkusnya. Caranya, cukup dorong tahu dari ujung plastik secara perlahan.
2. Potong menjadi beberapa bagian
medicalnewstoday.comSetelah itu, barulah potong tofu menjadi beberapa bagian. Usahakan potong dengan ukuran cukup tebal. Biasanya satu bungkus bisa dipotong empat hingga enam bagian.
Editor’s picks
Cara memotongnya, posisikan pisau sedikit menjorok ke dalam. Tekan, tarik, dan tekan lagi. Gunakan pisau bermata tipis dan tajam.
Baca Juga: Resep Bikin Pancake Mie Instan ala Yummy, Bisa Jadi Menu Sarapan
3. Lapisi tofu dengan tepung maizena
Sebelum menggoreng tofu, lebih baik lapisi dulu dengan tepung maizena atau terigu. Cara ini diperlukan untuk menjaga kulit dan tekstur tofu. Kamu juga bisa terhindar dari letupan minyak panas.
Goreng dalam minyak panas, biarkan mengapung dan kering. Segera olah setelah ditiriskan, karena kalau terlalu lama, tofu bisa menciut.
Nah, mudah banget, kan? Itulah tiga langkah praktis menggoreng tofu ala Yummy. Hasilnya akan lebih lembut dan tidak hancur. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Ebi Tempura Khas Jepang yang Renyah Banget, Gurih!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
