3 Resep Olahan Sosis yang Gak Membosankan, Enak dan Praktis!
ilustrasi balado sosis (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat modern sudah cukup lekat dengan berbagai macam daging olahan atau sosis. Sosis memang memiliki rasa yang nikmat dan cocok dimakan kapan pun. Sosis juga bisa dijadikan berbagai macam olahan, mulai dari yang mudah, rumit, bahkan ada juga yang bisa dikonsumsi langsung tanpa perlu dimasak lagi.
Namun, mungkin kamu sudah bosan dengan sosis goreng atau sosis bakar. Biar gak bosan dengan olahan sosis yang begitu-begitu saja, kamu bisa mencoba tiga resep di bawah ini. Yuk, simak resep-resepnya!
1. Tumis Sosis Sayur
ilustrasi tumis sosis sayur (freepik.com/jcomp)Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 kuntum brokoli, potong menjadi beberapa bagian
- 8 buah sosis, iris sesuai selera
- 3 sdm mentega untuk menumis
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabe
- 3 sdm kacang polong cocktail
- Daun seledri cincang, lada, dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabe, aduk rata.
- Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
- Masukkan air untuk mematangkan sayuran.
- Masukkan sosis, bumbui dengan lada, garam, saus tomat, saus cabe, dan kecap manis.
- Tunggu hingga sayuran lunak dan air menyusut.
- Tambahkan irisan seledri, angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Baca Juga: 5 Resep Sosis untuk Menu Makan Sahur, Sat-Set Langsung Jadi!
2. Sosis BBQ
ilustrasi sosis BBQ (pexels.com/Mateusz Feliksik)Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 8 buah sosis, potong menjadi 2 bagian
- 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak
- 16 buah tomat ceri
- 2 buah bawang bombay, iris kotak
- Buah nanas, potong sesuai selera
- Mentega dan saus BBQ siap pakai secukupnya
- Tusuk sate
Cara membuat:
- Tusuk secara bergantian bawang bombay, sosis, nanas, paprika, dan tomat ceri pada tusukan sate.
- Olesi sate dengan mentega.
- Panaskan panggangan, bakar sate hingga setengah matang.
- Olesi tiap sisi sate dengan saus BBQ, bakar lagi hingga matang.
- Sajikan!
3. Sosis Balado
ilustrasi balado sosis (freepik.com/freepik)Bahan-bahan:
- 500 gram sosis, potong-potong
- 4 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedasnya)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, dan serai. Tumis hingga cabai layu dan harum.
- Tambahkan potongan sosis, aduk rata.
- Masukkan potongan tomat, saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap dan sosis matang.
- Angkat sosis balado dan sajikan selagi hangat.
Nah itulah tadi tiga resep olahan sosis yang pastinya enak dan lezat. Dari tiga resep tadi mana, nih, yang menggugah selera kamu? Yuk, cobain sekarang!
Baca Juga: Resep Sosis Solo Goreng, Gak Banyak Menyerap Minyak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
