Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi Pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kacang dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau buah yang dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pai-nya.
Kulit pie merupakan bagian yang paling penting dalam makanan ini. Tidak jarang banyak yang gagal dalam proses pembuatan kulit pie sehingga menghasilkan kulit pie yang keras atau malahan lembek. Nah, berikut merupakan cara membuat kulit pie yang simpel dan dijamin berhasil!