Resep Kue Madu Jahe Tanpa Gula untuk Camilan Sehat di Rumah

Makan camilan dalam jumlah banyak tanpa rasa takut, nih!

Kamu sedang mencari resep camilan kue kering yang simpel? Coba bikin kue madu jahe, deh. Kali ini tanpa tambahan gula, sehingga rasa manisnya hanya berasal dari madu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue madu jahe sangat mudah didapatkan. Selain itu, proses pembuatannya juga simpel. Kalau tak percaya, sebaiknya langsung saja kamu simak resep kue madu jahe di bawah ini dan praktikkan di dapurmu, ya!

Baca Juga: Resep Kue Semprit Jadul Renyah Mudah Dibuat

Bahan Kue Madu Jahe Tanpa Gula

Resep Kue Madu Jahe Tanpa Gula untuk Camilan Sehat di Rumahilustrasi tepung terigu dan mentega (pixabay.com/markusspiske)
  1. 350 gram tepung terigu 
  2. ½ sendok teh baking powder 
  3. ½ sendok teh soda kue
  4. 150 gram mentega
  5. 1 butir telur
  6. 1 sendok makan jahe parut
  7. 4 sendok makan madu
  8. 3 sendok makan susu bubuk
  9. ½ sendok teh cengkih bubuk
  10. ½ sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat

Resep Kue Madu Jahe Tanpa Gula untuk Camilan Sehat di Rumahilustrasi membuat adonan (pixabay.com/eatde)
  1. Siapkan wadah berukuran besar, lalu masukkan susu bubuk dan mentega. Kocok hingga teksturnya berubah menjadi lembut.
  2. Tuang madu sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  3. Masukkan telur, lalu kocok kembali. Tambahkan jahe parut, kayu manis, dan cengkih bubuk. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  4. Pada wadah terpisah, campur tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Kemudian, ayak agar tidak ada bagian yang bergerindil.
  5. Tambahkan campuran tepung ke campuran susu bubuk dan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika sudah, sisihkan.
  6. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius. Sembari menunggu oven panas, lapisi loyang dengan mentega.
  7. Cetak adonan, lalu tempatkan di atas loyang dengan memberi jarak antara satu dengan yang lainnya.
  8. Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
  9. Keluarkan loyang dari dalam oven. Ambil kue dengan hati-hati. Diamkan hingga dingin dengan sendirinya.
  10. Kue madu jahe pun siap dihidangkan.

Baca Juga: 5 Langkah Menyimpan Honeycomb atau Sarang Madu untuk Dimakan

Tips Membuat Kue Madu Jahe Tanpa Gula

Resep Kue Madu Jahe Tanpa Gula untuk Camilan Sehat di Rumahilustrasi jahe (pixabay.com/Couleur)
  1. Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum digunakan demi mendapatkan konsistensi adonan yang lebih baik.
  2. Utamakan menggunakan susu almon. Namun, jika tidak ada, menggunakan susu lain, seperti susu sapi atau susu kedelai, juga diperbolehkan.
  3. Untuk mendapatkan variasi rasa, tambahkan potongan kecil jahe segar ke dalam adonan untuk memberikan sensasi pedas yang lebih kuat.
  4. Pastikan untuk memeriksa kematangan kue dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.

Saran Penyajian

Resep Kue Madu Jahe Tanpa Gula untuk Camilan Sehat di Rumahilustrasi kue madu jahe (pixabay.com/Slava_web-designer)
  1. Kue madu jahe tanpa gula ini cocok disajikan sebagai camilan sehat di pagi atau sore hari sembari menikmati secangkir teh.
  2. Sajikan kue madu jahe tanpa gula bersama secangkir teh herbal atau teh jahe hangat untuk mendapatkan pengalaman rasa yang lebih lengkap.
  3. Tambahkan potongan buah segar, seperti apel atau pir, di atas kue sebelum memanggangnya untuk mendapatkan variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.
  4. Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya dan nikmati dalam beberapa hari ke depan.

Dengan mengikuti resep di atas, maka kamu bisa menikmati kelezatan kue yang sehat tanpa harus khawatir akan tambahan gula yang berlebihan. Selamat mencoba membuatnya sendiri di rumah, ya!

Baca Juga: Resep Telur Gabus Donat, Jajanan Jadul Berbalut Gula

Sinta Listiyana Photo Verified Writer Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya