Resep Sup Ikan Pedas Gurih, Menu Makan Hangat yang Sedap
ilustrasi sup ikan pedas gurih (pixabay.com/손다솜)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingung hendak masak apa untuk lauk makan siang nanti? Coba bikin sup ikan pedas, deh. Cita rasa gurih dan pedasnya dijamin menggigit di lidah. Terlebih disantap saat musim hujan dalam keadaan hangat, pasti nikmatnya semakin tiada tara.
Tak perlu bingung bagaimana cara membuat sup ikan pedas yang enak dan gurih. Sebab, kamu bisa membuatnya melalui resep sup ikan pedas gurih berikut ini. Seporsi saja gak bakalan cukup, karena kamu pasti ketagihan.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Sup Ikan Lele yang Segar dan Terhindar dari Bau Amis
Bahan Sup Ikan Pedas Gurih
ilustrasi ikan segat (pixabay.com/RitaE)Bahan utama:
- 500 gram daging ikan kakap, potong menjadi 10 bagian
- 300 gram tomat
- 2 sendok makan daun bawang iris
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 500 ml air bersih
Bahan bumbu halus:
- 1 sendok makan bawang putih iris
- 1 sendok makan cabai merah iris
- ½ sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan garam
Cara Memasak
Editor’s picks
ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)- Siram tomat dengan air mendidih. Kupas kulitnya dan peras air tomat. Siapkan panci, lalu tuang air dan rebus.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga kuah mendidih.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap. Masak kembali hingga mendidih dan semua bumbu meresap sempurna.
- Sebelum disajikan, koreksi rasa. Jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu penyedap dan garam.
- Sajikan sup ikan pedas gurih dengan taburan daun bawang.
Tips Memasak Sup Ikan Pedas Gurih
bandeng bumbu woku (pexels.com/Xuân Thống Trần)- Untuk hasil terbaik, pastikan kamu hanya menggunakan ikan yang masih segar.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera kamu. Kurangi atau tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Untuk mendapatkan kelezatan ekstra, kamu bisa menambahkan santan kental.
Saran Penyajian
ilustrasi sup ikan pedas gurih (pixabay.com/drevleanin)- Hidangkan sup ikan pedas gurih dalam mangkuk cantik agar tampilan lebih menarik.
- Sajikan sup ikan pedas gurih bersama nasi putih hangat atau lontong untuk pengalaman bersantap yang lebih kaya.
- Berikan potongan daun bawang dan irisan cabai sebagai hiasan untuk sentuhan yang lebih estetis.
Dengan mengikuti resep dan mengaplikasikan tips memasak beserta saran penyajian di atas, maka sup ikan pedas gurih buatanmu tak hanya lezat tapi juga menggugah selera. Selamat mencoba menu makan yang menggiurkan ini, ya!
Baca Juga: Resep Pecak Tempe Betawi, Sambal Pedas Favorit Banyak Orang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
