Tips 6 Cara Mudah Membuat Sendiri Saus Tomat ala Rumahan
Di rumah pasti kamu sering menyediakan saus tomat botolan di dapur. Selain sebagai tambahan bumbu masakan, saus tomat juga kerap dipakai sebagai teman makan gorengan, seperti tempe, kentang atau cocolan makan ayam goreng. Rasanya yang manis dan gurih, membuat saus tomat lebih bisa dinikmati semua usia ketimbang rekannya, si saus sambal.
Di pasaran, banyak beredar saus tomat dari berbagai merek serta ukuran. Harganya pun cukup terjangkau. Tapi meskipun lezat, tak bisa dipungkiri bahwa saus tomat botolan, sedikit banyak menggunakan bahan pengawet, yang kurang bagus bila dikonsumsi terus-menerus.
Nah, biar lebih sehat lagi kenapa gak bikin saus tomat ala botolan sendiri di rumah? Meskipun ribet, tapi dijamin lebih higienis dan bebas dari bahan-bahan berbahaya, kan. Berikut kita kasih langkah-langkahnya, buat kamu yang tertarik mencobanya.
1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:
- 7 buah tomat merah segar. Pastikan tak ada bagian tomat yang busuk, ya.
- 5 buah cabe merah besar. Buang bagian dalam serta bijinya.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya air.
- 1 sdm tepung maizena.