5 Tips Bikin Chicken Salad Wrap, Bumbunya Dijamin Bikin Ketagihan!
Tahukah kamu bahwa ada banyak cara untuk menyajikan salad? Selain disajikan di dalam mangkuk, salad juga biasa disajikan bersama tortilla sehingga kemasannya lebih praktis. Kamu juga dapat memasukkan protein tambahan untuk melengkapi gizi saladmu.
Melalui kanalnya, salah satu kontestan Masterchef Indonesia season 5, Devina Hermawan, memberikan beberapa tips dalam membuat chicken salad wrap yang tentunya bisa kamu praktikkan di rumah.
Hidangan ini tentunya sangat cocok untuk dijadikan sarapan diet sehat agar berat badan tubuhmu tetap ideal. Dijamin rasanya gak ngebosenin! Yuk, simak tips bikin chicken salad wrap bawah ini.
1.Tambahkan banyak bahan agar tidak bosan
Dalam penyajian salad bar, kamu dapat memasukkan bahan apa saja untuk dimasukkan ke mangkukmu. Kamu bisa menambahkan jamur panggang, edamame, labu panggang, hingga tahu untuk menambahkan kreasi agar tidak bosan.
Kamu dapat pula menambahkan bahan-bahan sehat lainnya yang ada di kulkas. Semakin banyak warna yang terkandung, itu akan semakin baik.
2.Jangan lupa lakukan marinasi pada ayam
Dalam penyajian chicken salad wrap, ayam harus dimarinasi agar rasanya lezat dan menyatu dengan bahan lainnya. Kamu bisa menggunakan ayam bagian apa saja, namun pastikan bebas dari tulang.
Kamu dapat melakukan marinasi dengan bubuk kunyit, bubuk paprika, yogurt, bawang putih halus, dan bawang bombai halus. Penambahan yogurt akan membuat tekstur ayam menjadi juicy dan tidak kering.
3.Gunakan tortilla instan
Kamu dapat menggunakan tortilla instan untuk mempermudah penyajian salad. Tortilla akan membungkus salad sehingga mudah disantap sekaligus menambahkan tekstur dan rasa gurih.
Kamu dapat memanaskan tortilla dengan menggunakan panggangan atau microwave untuk membuatnya krispi. Pastikan tutup kulit tortilla dengan kain lembab agar teksturmya tidak kering saat didiamkan.
4.Gunakan honey mustard dressing
Saus dressing juga menjadi faktor terpenting dalam penyajian salad. Kamu dapat menggunakan saus dressing instan untuk memudahkanmu dalam penyajian.
Kamu juga dapat membuatnya sendiri dengan menghaluskan bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit air hingga halus, tambahkan cuka, madu, gula, mustard, garam, dan merica, lalu blender sebentar hingga tercampur rata.
Masukkan olive oil sedikit demi sedikit sambil terus di blender hingga tercampur dan mengental. Beri sedikit parutan kulit jeruk nipis dan air jeruk nipis untuk menambah aroma. Aduk hingga semuanya rata.
5.Pastikan sayur yang akan dibuat dalam keadaan dingin
Ada tips untuk membuat salad agar rasanya tetap segar saat disantap. Hal itu dilakukan dengan memastikan suhunya tetap dingin sebelum diproses. Sebelum dipotong, taruh salad dalam kulkas terlebih dahulu agar teksturnya masih renyah dan tidak layu.
Itulah 5 tips membuat chicken salad wrap ala Devina Hermawan. Dengan menerapkannya, dijamin kamu tidak akan bosan bahkan akan ketagihan. Yuk, buat sekarang!
