10 Tips Membuat Dalgona Coffee, Jadi Lebih Mudah dan Antigagal!
Berasal dari Korea Selatan, dalgona coffee mendadak viral dan populer di Indonesia. Penampakannya yang menggiurkan membuat kebanyakan orang ingin berkreasi sendiri.
Bisa dibilang membuatnya gampang-gampang susah, karena harus mengaduk higga benar-benar mengental seperti krim. Sebagian orang sukses membuatnya, sebagian lagi gagal dan berakhir kesal.
Nah, berikut beberapa tips membuat dalgona coffee yang bisa kamu terapkan, dijamin antigagal.
1. Gunakan bubuk kopi hitam tanpa ampas. Jangan menggunakan bubuk kopi yang telah dicampur krimer atau gula, dijamin gagal
2. Perbandingan bahan yang dimasukkan sebaiknya sama. Misalnya untuk air, bubuk kopi, dan gula sama-sama satu sendok makan
3. Gunakan mixer untuk mencampurkan semua bahan sampai berbusa atau berubah warna. Cara tercepat memang dengan mixer, biar hasilnya sempurna
4. Kalau gak punya mixer, aduk menggunakan whisk atau garpu. Letakkan semua bahan di wadah yang pas, lalu aduk dengan alat seadanya
5. Kalau kamu menggunakan whisk, letakkan di antara kedua telapak tangan, kemudian putar sampai dalgona berubah warna
6. Gak ada whisk atau garpu? Kamu juga bisa menggunakan saringan untuk mengaduk dalgona, biar cepat berubah warna
7. Usahakan aduk semua bahan sampai berubah warna. Nantinya, campuran bubuk kopi akan berubah menjadi kental dan lengket
8. Kalau tak kunjung kental atau berubah warna, kamu bisa menambahkan gula secukupnya. Aduk lagi sampai merata, jangan menyerah ya!
9. Untuk mengecek apakah dalgona sudah cukup kental, kamu bisa membalik wadahnya. Kalau sudah kental, adonan gak akan tumpah
10. Sebelum menyajikan, letakkan es batu dulu di dalam gelas, lalu tuangkan susu ke dalamnya. Barulah berikan dalgona di bagian atasnya
Gampang banget buat diikuti, bukan? Semoga tips membuat dalgona coffee di atas membantumu biar gak gagal lagi!
