4 Tips Membuat Es Campur Segar untuk Buka Puasa

23 Feb 2026, 20:42 WIB

ilustrasi es campur (foodandwine.com)

Intinya Sih

Es campur jadi minuman favorit saat Ramadan karena rasa manis dan segarnya, namun pembuatannya perlu bahan berkualitas serta teknik penyajian yang tepat agar hasilnya maksimal.
Pemilihan buah segar, sirup, dan susu dengan takaran pas penting untuk menjaga keseimbangan rasa antara manis, gurih, dan segar tanpa membuatnya terasa enek.
Kualitas es dan cara penyajian dingin berpengaruh besar pada kesegaran; gunakan es bersih, serut halus, lalu sajikan segera agar cita rasa tetap nikmat saat buka puasa.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Es campur merupakan salah satu minuman tradisional yang selalu menjadi favorit orang-orang sebagai hidangan penutup karena cita rasanya yang manis dan segar. Perpaduan berbagai isian dengan sirup dan susu seolah menjadikan es campur cocok disajikan kapan pun, terutama pada saat bulan Ramadan tiba.

Walau mungkin terlihat seperti hidangan sederhana, namun nyatanya membuat es campur yang lezat jelas memerlukan pemilihan bahan dan teknik penyajian yang tepat. Ketahuilah beberapa tips berikut ini dalam membuat es campur yang segar dan lezat di rumah agar bisa dinikmati pada saat buka puasa.

1. Pilih bahan isian yang segar dan berkualitas

ilustrasi alpukat (unsplash.com/@louishansel)

Kualitas es campur tangan kita sangat ditentukan oleh kesegaran bahan seperti buah-buahan segar, agar-agar, cincau, dan juga kolang-kaling. Pastikan buah tersebut digunakan dalam kondisi segar, tidak lembek, dan tetap memiliki aroma alami agar cita rasa minuman tetap terasa nikmat dan tidak sampai terlalu asam.

Potong bahan isian dengan ukuran yang seragam agar nantinya lebih mudah pada saat disantap dan terlihat menarik ketika disajikan. Penyusunan bahan yang rapi juga dapat membantu dalam memberikan tampilan yang menggugah selera sebelum nantinya dinikmati untuk berbuka puasa.

2. Gunakan sirup dan susu dengan takaran yang tepat

ilustrasi sirup (pexels.com/Pixabay)

Pemilihan sirup yang berkualitas ternyata bisa mempengaruhi cita rasa keseluruhan dari es campur yang dibuat. Kamu bisa menggunakan sirup secukupnya agar cita rasa manis tersebut tidak sampai terlalu dominan dan tetap bisa menyatu dengan rasa alami dari buah yang digunakan.

Tambahkan susu kental manis atau santan yang telah disesuaikan dengan selera untuk dapat memberikan sensasi rasa gurih yang lebih seimbang. Takaran yang tepat bisa menghasilkan perpaduan rasa yang harmonis tanpa terasa enek atau justru terlalu manis.

3. Perhatikan kualitas dan tekstur es

ilustrasi es batu (unsplash.com/Tomáš Lištiak)

Penggunaan batu es semestinya dapat lebih selektif lagi, yaitu yang bersih dan terbuat dari air matang agar tetap aman untuk dikonsumsi. Jika memungkinkan, gunakan es serut yang halus karena teksturnya lebih lembut dan mudah bercampur dengan bahan-bahan lainnya.

Tekstur es yang tepat akan membuat minuman terasa lebih menyehatkan pada saat dikonsumsi. Sebaiknya hindari menggunakan es yang sudah terlalu lama disimpan karena bisa mempengaruhi cita rasa dan juga kebersihan dari sajian yang diolah.

4. Aduk semua bahan dan sajikan dalam keadaan dingin

ilustrasi es campur (whattocooktoday.com)

Es campur sebaiknya dapat disajikan segera setelah semua bahan-bahan tersebut dicampurkan agar kesegarannya tetap terjaga, sehingga wajar apabila es campur disarankan untuk dibuat beberapa saat sebelum buka puasa. Jika terlalu lama didiamkan, maka es akan mencair dan membuat rasanya menjadi lebih encer.

Gunakan mangkuk atau gelas yang telah didinginkan sebelumnya untuk mempertahankan suhu minuman lebih lama. Penyajian yang tepat dan tepat tentu akan membuat es campur terasa lebih maksimal pada saat dikonsumsi, apalagi untuk sajian buka puasa.

Membuat es campur segar dan lezat tidak hanya bergantung pada banyak yang isian, namun juga pada kualitas bahan dan keseimbangan rasa. Dengan mencoba beberapa tips di atas, maka kamu bisa menghasilkan es campur rumahan yang menyegarkan. Tidak heran jika es campur banyak digemari oleh orang-orang.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.