5 Tips Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan, Tetap Gurih!
Tongseng ayam menjadi hidangan khas nusantara yang memiliki cita rasa gurih dari santan dan lekoh dari bumbu. Walaupun begitu, tidak semua orang menyukai santan dalam masakannya, termasuk dalam tongseng ayam.
Jika kamu salah satunya namun masih ingin menikmati tongseng ayam, tenang saja, kamu bisa membuat tongseng ayam yang tetap gurih dan nikmat walaupun tanpa santan dengan mengikuti beberapa tips di bawah ini. Langsung simak, ya.
1.Marinasi ayam terlebih dahulu
Agar ayam tidak bau amis, sebaiknya marinasi terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi tongseng. Untuk mempermudah proses marinasi, potong ayam menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
Proses marinasinya juga cukup mudah hanya dengan memberi perasan jeruk nipis dan garam lalu dibalur merata ke seluruh bagian dan diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu, ayam bisa dicuci kembali hingga bersih dan siap untuk dimasak.