5 Tips Mengolah Tiram yang Benar Agar Tetap Segar dan Lezat, Catat Ya!
Tiram merupakan salah satu olahan laut yang cukup populer dan banyak dikonsumsi. Olahan berbahan tiram biasanya sangat erat kaitannya dengan menu-menu mewah yang hanya tersedia di restoran-restoran kelas atas. Padahal, kamu sendiri bisa juga mengolahnya sendiri di rumah tanpa perlu khawatir dengan hasil masakan yang diperoleh.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui bagaimana cara mengolah tiram, berikut lima daftarnya.
1. Pilihlah tiram yang berkualitas
Ketika membeli olahan laut, pastikan untuk memilih jenis tiram yang masih segar. Biasanya tiram-tiram akan diperjual belikan dalam keadaan masih hidup dan memang itu menjadi salah satu ciri dari tiram yang segar. Selain itu, pemilihan tiram yang berkualitas juga akan menentukan cita rasanya.
2. Jangan menyimpan tiram terlalu lama
Kamu boleh saja membeli tiram untuk diolah kemudian hari, namun sebenarnya hal tersebut tidak direkomendasikan. Bila memungkinkan, segeralah olah tiram agar kualitasnya tetap terjaga. Namun, apabila dirasa memang tidak bisa diolah saat itu, maka kamu dapat menyimpannya di lemari pendingin.
3. Cuci tiram hingga bersih di bawah air mengalir
Sama dengan bahan makanan lainnya, kamh pun harus mencuci tiram hingga benar-benar bersih di bawah air mengalir. Cara ini akan membantu menghilangkan sisa-sisa kotoran ataupun zat-zat lain yang menempel pada tiram. Lakukan cara ini berulang hingga tiram telah benar-benar bersih.
4. Olah tiram sesuai selera
Langkah selanjutnya adalah dengan mengolah tiram sesuai dengan selera. Tiram dapat kanu olah dengan cara di bakar, direbus, ditumis, atau bahkan disajikan secara segar. Pastikan bahwa kamu juga telah mempersiapkan bahan-bahan pendukung lainnya agar hasil masakan juga lezat maksimal.
5. Bila ingin menyajikan secara segar, letakkan tiram di atas es
Tak sedikit orang yang lebih memilih untuk menyajikan tiram secara segar tanpa melalui proses pengolahan terlebih dahulu. Namun, hal yang patut kamu perhatikan adalah kesegaran dari tiram yang akan disajikan. Pastikan untuk mempersiapkan es batu sebagai alas untuk menyajikan tiram. Dengan begitu, maka kesegarannya akan tetap terjaga secara maksimal.
Nah, aneka tips mengolah tiram di atas semoga dapat memberikan informasi untukmu apabila ingin mengolah tiram sendiri di rumah. Sangat mudah, bukan?
