Resep Tumis Bakso Pedas, Pedasnya Nagih!
Siapa yang tidak suka makanan pedas? Rasanya yang menggigit, menggoyang lidah, dan membuat keringat bercucuran. Dan kali ini, salah satu resep makanan pedas yang bisa kamu coba adalah tumis bakso pedas.
Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso yang digoreng dengan sempurna, kemudian diolah dengan bumbu pedas? Yuk, segera buat di rumah dan siap-siaplah untuk tergoda oleh rasa pedasnya!
Bahan membuat tumis bakso pedas
Yuk, catat bahan-bahan berikut ini:
- 15 butir bakso ikan
- 200 ml air
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- 1 ruas lengkuas
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat tumis bakso pedas
Langkah membuat tumis bakso pedas:
- Belah tengah bagian bakso hingga membentuk bunga, kemudian goreng hingga kecokelatan.
- Sambil menggoreng bakso, blender bawang putih, cabe rawit, dan bawang merah hingga halus. Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan potongan tomat dan lengkuas, masukkan air dan tambahkan garam, kecap manis, dan gula pasir secukupnya.
- Masukkan bakso goreng ke wajan lalu tumis hingga bumbu tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah matang dan pas segera angkat dan sajikan tumis bakso pedas.
Saran penyajian
Tumis bakso pedas dengan cita rasa yang menggigit lidah pas banget dijadikan camilan di sore hari. Jika kamu mau lebih kenyang, cukup nikmati dengan sepiring nasi hangat.
Kalau mau lebih segar, kamu bisa menambahkan lalapan seperti timun, daun selada, dan daun kemangi. Nikmati juga bersama kerupuk sebagai pelengkap. Pastikan kamu mengonsumsi tumis bakso pedas secukupnya, ya.
Fakta menarik bakso
Bakso merupakan salah satu hidangan otentik khas Nusantara yang jadi makanan sejuta umat. Siapa pun tidak akan bisa menolak hidangan dengan cita rasa gurih ini.
Dengan cita rasanya yang gurih, ternyata bakso menyimpan fakta menarik yang unik. Berikut 4 fakta menarik tentang bakso:
- Kata "bakso" berasal dari Bahasa Hokkien
- Hidangan bakso merupakan hidangan hasil akulturasi masakan Indonesia dan China
- Seiring meningkatnya peminat bakso di Indonesia, kini bakso terdiri dari berbagai jenis. Mulai dari bakso iga, bakso urat, bakso mercon, bakso lobster, dan masih banyak lagi.
- Meskipun lahir dari akulturasi masakan Indonesia dan China, bakso di Indonesia sangat berbeda dengan bakso yang ada di China. Bakso di Indonesia berwarna abu-abu dengan bentuk bulat dan tekstur yang kenyal. Sedangkan bakso di China berwarna kecokelatan dengan bentuk yang tidak terlalu bulat dan mayoritas berbahan dasar daging babi.
Jika kamu adalah pecinta makanan pedas yang mencari hidangan baru menggugah selera, tidak ada salahnya mencoba resep tumis bakso pedas ini. Ikuti langkah-langkahnya, nikmatilah sensasi pedas yang menggoda. Selamat mencoba!
