VIDEO: Resep Mango Sticky Rice ala Yummy
---
Bahan:
150 gr beras ketan
50 gr gula pasir
500 ml santan cair
1 sdt garam
---
Bahan saus :
300 ml santan cair
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
½ sdm garam
---
Bahan topping:
1 buah mangga
Corn flakes
Wijen putih
Daun mint
Cara pembuatan:
1. Siapkan rice cooker. Masukkan beras ketan ke dalam wadah rice cooker. Tuang santan cair, gula dan garam. Aduk hingga rata.
2. Tutup dan masak beras ketan hingga matang
(sesekali dibuka dan diaduk agar tidak lengket dan matang merata).
3. Saus: siapkan panci, masukkan santan cair, panaskan dengan api kecil hingga hangat. Tambahkan gula, garam, aduk hingga rata. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
4. Siapkan buah mangga, potong kotak buah mangga. Sisihkan.
5. Sajikan sticky rice dengan potongan buah mangga, saus, corn flakes dan biji wijen putih.
