Resep Bolu Kukus Meses Pandan, Nikmatnya Makin Istimewa!
ilustrasi bolu kukus pandan meses (instagram.com/vitakwee)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue bolu menjadi salah satu camilan pada zaman dulu, tetapi masih eksis hingga saat ini. Kue bolu kini mulai mengalami beragam inovasi dengan kreasi yang lebih kekinian.
Namun ternyata, kamu bisa bikin kue bolu sendiri di rumah buat camilan bareng keluarga, lho. Salah satu resep bolu yang gak bikin bosan adalah bolu kukus meses pandan. Empuk dan lembutnya meleleh banget di mulut!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
ilustrasi bahan baking (freepik.com/freepik)Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 185 gram gula halus
- 230 gram tepung terigu
- 20 gram maizena
- 250 ml santan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilli
- pasta pandan secukupnya
2. Kocok telur dan gula hingga kental berjejak
ilustrasi mengocok dengan whisk (freepik.com/freepik)Siapkan telur dan gula di dalam mangkok. Kemudian, kocok dengan mikser berkecepatan rendah terlebih dahulu hingga gula dan telur tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan garam dan emulsifier. Ubah kecepatan mikser menjadi berkecepatan tinggi, lalu kocok adonan hingga kental dan berjejak.
3. Masukkan bahan kering ke dalam adonan
ilustrasi mencampurkan bahan (freepik.com/master1305)Editor’s picks
Saring terlebih dahulu bahan kering yang akan digunakan, seperti tepung terigu dan maizena. Kemudian, turunkan kecepatan mikser sambil memasukkan bahan kering ke dalam adonan.
Setelah itu, cukup kocok semua bahan asal tercampur rata. Kemudian, tuang juga santan ke dalam adonan. Terakhir, masukkan meses aduk dengan spatula sampai rata.
Baca Juga: Resep Bolu Cokelat Pisang Kukus, Satu Potong Aja Gak Bakal Cukup
4. Tuang adonan ke dalam loyang cetakan
ilustrasi menuangkan adonan ke cetakan (pexels.com/Tanya Gorelova)Usahakan semua adonan sudah menyatu dan tidak ada bahan yang masih menggumpal, ya. Lalu, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau minyak.
Berikutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang sampai penuh. Hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara di dalam adonan.
5. Kukus adonan bolu sampai matang
ilustrasi bolu kukus pandan meses (instagram.com/vitakwee)Panaskan panci kukusan yang akan digunakan. Kemudian, masukkan loyang ke dalam panci. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan kain agar uap air tidak jatuh di permukaan adonan roti.
Kukus roti bolu kurang lebih selama 15 menit atau tergantung besar kecilnya cetakan yang kamu pakai. Lakukan tes tusuk untuk mengecek apakah roti bolu sudah matang. Jika dirasa sudah matang, angkat dari panci kukusan.
Cara mudah bikin camilan nikmat di rumah hanya dengan lima langkah saja ini cukup mudah, kan? Cukup dengan bahan baking sederhana, bikinnya pun gak lama. Kamu bisa langsung coba bikin, nih!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Empuk, Simpel, dan Harum
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
