Wajib Dicoba, Resep Sambal Oncom yang Bikin Nafsu Makanmu Bertambah

30 Des 2020, 15:15 WIB

Sudah pernah makan dengan lauk yang satu ini? Namanya sambal oncom. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa pedas nan harum, sudah jamin membuata orang yang makan ketagihan menambah nasi.

Proses pembuatannya pun mudah dan tidak banyak mengahbiskan waktu, lho. Penasaran? Simak baik-baik ulasan di bawah ini. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan
pexels.com/Artem Beliaikin
Bahan :
- Oncom secukupnya
- Cabe rawit
Bumbu :
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari jahe
- Penyedap rasa sesuai selera
2. Haluskan oncom terlebih dahulu, ya!
Oncom | kebundidu.com
Tahap pertama, kita haluskan oncom terlebih dahulu. Caranya bisa gunakan alat ulekan coet batu maupun coet kayu sesuai selera. Jangan lupa sampai halus, ya!
3. Haluskan semua bumbu dengan rasa yang pas
pexels.com/DapurMelodi
Sementara itu haluskan semua bumbu dengan tambahan cabe rawit sesuai selera. Kemudian campurkan dengan oncom yang telah halus. Aduk-aduk hingga merata, ya!
4. Rebuslah dengan tambahan sedikit air
pexels.com/Martin Lopez
Setlah seluruh bahan tercampur sempurna, siapkan wajan yang sudah diisi sesikit minyak. Lalu, tumis adonan sambal sebentar. Baru tambahkan air sesuai selera. Rasakan sesekali sambal barangkali ada bumbu yang kurang, nih!
5. Sambal oncom siap disajikan, nih!
instagram.com/tantinov99
Jika air dari rebusan sambal sudah mulai meresap, angkatlah. Akhirnya sambal oncom siap disajikan bersama nasi hangat. Apalagi dengan tambahan lalaban sayur dan jengkol. Aduh, bikin ngiler!

Itulah resep sambal oncom yang bikin nafsu makanmu bertambah. Ternyata proses proses pembuatannya sangat mudah. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.